「2010年12月」の記事一覧（3 / 12ページ）

２０１０年１２月１日（水）
日テレ
キューピー３分クッキング

小川 聖子 先生

じゃが芋にマカロニに卵まで！欲張りさんにおすすめと紹介していた我が家にぴったりのグラタンを作りました。

具材のいも・マカロニ・ゆで卵を全部一緒に下茹でする作り方も我が家好みでした(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

【ポテトとマカロニのグラタン】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年１１月２５日（木）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～アマノッチＸ杉浦太陽はなダン★クッキング～

「男子厨房に入らず」という言葉も、今は昔。はなまるマーケット木曜レギュラーの杉浦太陽さんも、ブログでお料理レシピを披露していますよね。奥さんの辻希美さんがうらやましいなぁ(*^。^*)

初の本格レシピ本【キャイ～ン 天野ひろゆきのとっておきオレシピ】も出版した、「元祖はなまる料理王子」こと天野ひろゆきさんも、さらに進化した「ふわふわ＆ジューシー感UP」のハンバーグを紹介していました。

フライパンとオーブンのダブル使いがポイントとのことですが、美味しい！！！ふわっふわに焼き上がって、ジューシー！焼き上がりが最高でした！

残念なのは、ソースが、ちょっと我が家好みでなかったかなぁ～。次回は、肉ダネにも使う「赤ワイン」をソースにも加えて煮込んでみようかなぁ～と思ってます。

キャイ～ン 天野ひろゆきさんの【アマノッチハンバーグ2010】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年１２月２４日（金）
日テレ

スッキリ！！
はるみキッチン

今回は、簡単！今夜すぐ出来るクリスマスのごちそうディナーということで、ケンタロウさんが炊き込む必要なしで混ぜるだけ、カニ缶で作る【カニピラフ】を紹介していました。

簡単で美味しくてこれは良かったです。カニが少なくて、カニかまぼこも足して「カニ風味ピラフ」にちかい仕上がりでしたが、美味しかったです★★★

ケンタロウ流【カニピラフ】レシピ

＜材料＞ 4人分

カニ缶・・・小1缶
たまねぎ・・・1／2個
にんじん・・・4㎝
パセリ・・・適宜
にんにく・・・1片
バター・・・小さじ1
塩・こしょう・・・各適宜

温かいごはん・・・茶碗4杯分

＜作り方＞

１．たまねぎ、にんじん、にんにく、パセリをみじん切りにする

２．フライパンにサラダ油をひき（適量）、にんにく、たまねぎを入れ中火で炒める。
たまねぎが透き通ってきたらにんじんを加えてさらに炒める

３．カニ缶を汁ごと加え炒める。最後にパセリ、塩を加える
※カニ缶を汁ごと加えることで安いカニ缶でもカニの風味がでるんです！

４．温かいごはんに３の炒めた具、バター、こしょうを加え混ぜたら完成
（写真右：パセリは、後まぜしました）

栗原はるみ先生の【カリフラワーのミルク煮】のレシピ・作り方は、作ってませんが、ご参考までに続きに書きました
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