「2011年2月」の記事一覧（6 / 15ページ）

２０１１年２月１８日（金）
日テレ

スッキリ！！
はるみキッチン

今日は、栗原はるみ先生が、「茶碗蒸しを作るのは面倒くさい日で、でも茶碗蒸しの味は、食べたい日」に考えて作ったという、【ゆるゆる茶碗蒸しスープ】を紹介していました。

電子レンジでもOK！作れます。いうので、私は時間短縮をねらって、早速、電子レンジ加熱で作りました。が、んーーー蒸し器で作った方が良かったかも。ゆる過ぎて、食べかけみたいです（笑）

放送では、もう少し、茶碗蒸しっぽかったかなぁ・・・と(^_^;)　味は、とても上品で、美味しかったです！今度はレシピ通り、蒸して作ってみたいと思います。

栗原はるみ先生の【ゆるゆる茶碗蒸しスープ】レシピ

＜材料＞  4人分

卵・・・2個
だし汁・・・3カップ

薄口しょうゆ・・・小さじ1
みりん・・・大さじ1/2
塩・・・小さじ2/3

作り方は、続きに書きました。
　　

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２０１１年１月１２日（水）
NHKきょうの料理

講師：枝元なほみ

～白菜～

カキのうまみを逃がさずに食べたい！それでいて、簡単で、ご飯がすすむメインのおかずになる！理想です、このレシピ【白菜とかきのオイスターソース炒め】。

カキの旨みが美味しいカキフライやグラタンなども大好きですが、手間が省けてカロリーオフもできる！ので嬉しいレシピでした。パパッと時間のない時にもおすすめです。

【白菜とかきのオイスターソース炒め】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１１年２月１７日（木）
日テレ
DON！
チョット気になる!
～カンタン電子レンジ料理「チンシテミル」～

お馴染み電子レンジを使って、あっという間に料理を作る町田えり子先生の大好評企画「本格激うま料理 第11弾」

今日は、なんと揚げもの【ビーフコロッケ】を電子レンジで作って紹介していました。

驚きですっ＼(◎o◎)／ ！電子レンジでコロッケですよぉ？？？　早速、作ってみました・・・が！！！

「 白っぽい！ 」　「 揚げた感じが出ませ～ん(T_T) 」
「揚げる前のコロッケ」にしか見えません(>_<)

パン粉をレンジ加熱し続けても、揚げた衣のような色には、なかなか仕上がらなかったです。やむを得ずトースターで少し焦げ目をつけてみました。いかがでしょうか？（上写真）。

油であげないのでヘルシーで、ダイエットに良いかもしれませんねぇ・・・

町田えり子先生の電子レンジで揚げない！サクサク衣の【ビーフコロッケ】のレシピ・作り方は続きに書きました。
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