「2011年3月」の記事一覧（6 / 16ページ）

２０１１年３月１日（火）
NHK

スタジオパークからこんにちは

ゲスト：田畑智子さん

ゲスト出演の田畑智子さんが、明太子ご飯をオムレツに包んだ【和風オムライス】を作っていました。

祇園の老舗料亭の生まれで、お料理は小さい頃から見ていて、今ではよく作ります。と手慣れた手付きでフライパンをあおってました。

卵に混ぜたピザ用チーズと中の明太子ご飯の組み合わせがいい！

マヨネーズは、我が家のアレンジです。明太子の辛さがマヨネーズでマイルドになって、主人に高評価でした＼(*^０^*)／

田畑智子さんの【和風オムライス】レシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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２０１１年１月１７日（月）
TBSテレビ

はなまるマーケット
 
とくまるレシピ

～豚こま肉～

お手頃な豚の細切れ肉を使ったお料理を紹介していました。その中で気になったお料理が、渋谷にある『豚海賊と世界のハイボール』さんというお店のお料理です。

豚こま肉にチーズを上手にまとめて揚げた【豚こま海賊揚げ】なるもの。

フライの中からとろ～りチーズがとろけて、これは思った以上に美味しくて、好評でした(*^。^*)

チーズが溶け出ないようにと、つい大きく丸めましたが、火の通りが悪いので、チーズ少なめ、少し小さめに作ることをおすすめします。

チーズがとろける【豚こま海賊揚げ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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２０１１年１月１０日（月）
TBSテレビ

はなまるマーケット
 
とくまるレシピ

～明太子選手権～

ご飯のおとも「明太子」を使ったお料理レシピを公募した『明太子選手権』

正月に余りがちなお餅と明太子を合わせた【ねばり勝ちピッツァ】が、切り餅をピザ生地にして美味しそうでした。

作ってみたら、餅同士がくっついて取り分けづらく、お皿や手に餅がくっついちゃって、少々難ありでしたが、餅にチーズ、明太子が合いますねぇ～美味しかったです(*^。^*)　

切り餅と明太子で作る【ねばり勝ちピッツァ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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