「2011年8月」の記事一覧（7 / 12ページ）

２０１１年８月１４日（日）
テレビ東京

キレイの台所

～じゃがいも～

久本雅美さんと美肌のカリスマ佐伯チズさん、料理研究家・寺田真二郎さんが、旬の食材を使って、体の中から「キレイになれる料理」を紹介してくれる番組。

今週は美容に欠かせないビタミンＣ、高血圧予防に効果的なカリウムが豊富な食材『じゃがいも』を使用。

寺田真二郎さんが、【韓国風ジャージャー麺】を紹介していたので、作ってみました。

赤みそに代わって合わせ味噌を代用してちょっと、味にパンチがないかな～　

ジャージャー麺をお店で食べたことがないから、比較のしようがないのですが(^_^;)

ジャガイモが入ってるから腹もちがよかったし、じゃがいもは低カロリーだというから、女性に嬉しい一品です♪

寺田真二郎さんこと真くんの【韓国風ジャージャー麺】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

「寺田真二郎さんの【韓国風ジャージャー麺】レシピ・キレイの台所」の続きを読む

２００８年７月２７日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

この時期ならではのゴーヤを使った定番料理【ゴーヤチャンプル】

豆腐を使わないこのケンタロウさんの作り方にはビックリ＼(◎o◎)／

ますます、ゴーヤの苦味が際立つのでは～・・・

と恐る恐る作ってみたら・・・いける！！

実は塩もみした後、急用で半日ほどそのまま放置してしまいました(^_^;)

そのため、レシピ以上に水分や苦味が出たのかもしれません。

「豆腐がない方がいいなぁ」

と、主人も今までで１番食べてくれて、よかったです♪

ケンタロウ流【ゴーヤチャンプル】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

「ケンタロウ流【ゴーヤチャンプル】レシピ・男子ごはん」の続きを読む

２０１１年８月１２日（金）
日テレ

ZIP!

～MOCO’Sキッチン～

女優・ZIP!（金）のＭＣでもある鈴木杏樹さんから「素敵なゴーヤのお料理を教えて」というリクエストが。

そこで、速水もこみちさんが、【ゴーヤのファルシー ～トマトソース】なるものを紹介してくれました。

要は、「ゴーヤの肉詰め」。早速、作ってみたら、おもてなしにもなるような、かわいい仕上がりでいい！！

けど、食べてみたらゴーヤは少しかたい(^_^;)　そして、苦いですっ(>_<)

ゴーヤはゴーヤ！　でも、肉詰めのチーズがいい役割で、食べている間にクセになってきたかも～♪

速水もこみちさんのゴーヤの肉詰め【ゴーヤのファルシー ～トマトソース】レシピ・作り方は続きに。
　　　

「ZIP!速水もこみちさんの【ゴーヤのファルシー ～トマトソース】レシピ・MOCO’Sキッチン」の続きを読む