「2012年1月」の記事一覧（6 / 12ページ）

２０１２年１月１６日（月）
テレビ朝日

お試しかっ！もしものシミュレーションバラエティー

～「体脂肪計タニタの社員食堂」の人気メニューベスト１０～

ベストセラー「体脂肪計タニタの社員食堂」レシピ本のメニューから、人気のベスト１０メニューを当てる！というテーマで、東京丸の内にオープンしたばかりの「丸の内タニタ食堂」さんで、実際に食べて、お試しかっ！ではベスト１０を当ててました。

その中から７位だった【ひじきとかぼちゃの焼きコロッケ（定食）】は、コロッケながらも「揚げない」コロッケです！！　一見、揚げた普通のかぼちゃコロッケに見えますよね(^_-)-☆　胃に負担なく食べられました♪

ひじき１０ｇが、分からなくて(・・?　勘で作りましたが放送では、ひじきがひき肉と同量くらい多く見えました。「かぼちゃよりひじきの方が、勝ってる！」というコメントもあったくらい。パン粉の隙間から見える仕上がりも、もう少し黒っぽかったようです。

【ひじきとかぼちゃの焼きコロッケ】レシピ

＜材料＞　２人分（１人268kcal）

ひじき（乾燥）・・・10g
カボチャ・・・1/10個
豚ひき肉・・・100g

ごま油・・・小さじ1
塩・こしょう・・・各少々
バター・・・小さじ1
パン粉・・・大さじ５

（トッピング）
　サラダ菜・・・4枚 （省略）
　ウスターソース・・・適宜
　

タニタさんの【ひじきとかぼちゃの焼きコロッケ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１２年１月１５日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

～冬の和定食～

男子ごはんでは、 冬の和定食ということで、脂ののった鮭をメインに、焼き長いもをのせた変わり味噌汁、にんじんの浅漬けを作って紹介していました。

私はメインの【鮭のおろし煮】を作ってみましたが、たったの５～６分。下ごしらえを入れても１０分とかからない、とっても簡単なレシピ！あっという間に作り終えて、超嬉しいレシピでした(*^^)v

その上、タニタさんのレシピか！！と、思うようなヘルシーぶり。ご飯がすすむひと品で、逆に危険だったりして(^_^;)

もう少し、セリの食感が残るように仕上げたかったです。仕上げのごま油も忘れてしまったし・・・近々、また作ろうかと思います♪

ケンタロウ流【鮭のおろし煮】レシピ

＜材料＞　２人分

生鮭…２切れ
セリ…１束　

（ａ）
大根おろし…５cm分　
水…１カップ　
しょうゆ…大さじ２　
酒…大さじ１　
砂糖…大さじ１　

（仕上げ）
ごま油…小さじ１

ケンタロウ流【鮭のおろし煮】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１２年１月１６日（月）
テレビ朝日

お試しかっ！もしものシミュレーションバラエティー

～「体脂肪計タニタの社員食堂」の人気メニューベスト１０～

ベストセラー「体脂肪計タニタの社員食堂」レシピ本の人気メニューを東京丸の内にオープンしたばかりの「丸の内タニタ食堂」さんで、実際に食べてベスト１０を当ててました。

その中から第４位だった【チキンのオリーブオイル焼き（定食）】をまだ作っていなかったので私も作ってみました。

このレシピは、トースターで焼いてソースを後からかけるだけ。漬け置き不要、パン粉をつけたりもしないので、あっという間に作れてとっても簡単お助けレシピでした（*^_^*）

バルサミコ酢のソースはスッキリと、少しかけるだけでも、味はしっかりめ！ご飯もすすむし、よかったです。 煮詰めるので、酸味もさほど気にならずに主人も食べられました♪

【チキンのオリーブオイル焼き】レシピ

＜材料＞　２人分（１人170kcal）

鶏もも肉（皮なし）・・・90gX2
塩・こしょう・・・各少々
ニンジン・・・4cm
タマネギ・・・1/4個
かいわれ大根・・・少々
オリーブ油・・・大さじ1/2

（A）
　だし汁・・・40cc
　みりん・・・小さじ2
　しょうゆ・・・小さじ2
　バルサミコ酢・・・小さじ1
　

タニタさんの【チキンのオリーブオイル焼き】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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