「2012年2月」の記事一覧（10 / 12ページ）

２０１２年１月３０日（月）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～かぶ～

先週のはるみキッチンですが、旬のかぶとかきを使った【かぶとかきのシチュー】を栗原はるみさんが、作って紹介していました。

かきのうま味をたっぷり吸ったかぶが絶品のトロットロのホワイトシチューです！

と紹介していて、おいしそ～～～(*^。^*)　作ってみたら、カキのエキスがたっぷりのシチューが、最高！！

カブは、もう少し食感があった方が、私は好みでした。カブは、思ったよりも火の通りが早いですよね(^_^;)

ちなみに、カキをベーコンに代えても作ってみましたが、やっぱりカキで作った方が、旨味は強いですね(^_-)-☆

栗原はるみさんの【かぶとかきのシチュー】レシピ

＜材料＞　４人分

かき…2パック（300g）
かぶ…1束（4～5個）

スープ…（水3カップに顆粒コンソメ大さじ1を溶いたもの）
白ワイン…大さじ2
牛乳…1カップ
生クリーム…1カップ
塩…適宜
白こしょう…少々

（ブールマニエ）　
　バター…大さじ2
　薄力粉…大さじ3

栗原はるみさんの【かぶとかきのシチュー】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１２年２月４日（土）
日テレ

世界一受けたい授業

家庭科～中川二郎先生

難しいと思われがちなお菓子も、手軽な食材を使って自宅で気軽にお菓子を作りましょう。と、中川二郎先生が、ホットケーキミックスを使ってブラウニーを作って紹介していました。

電子レンジを使って、とっても簡単でした！重しが効いてなかったか、少しフワッとした感じに仕上がりました。少しパサついてますね(^_^;)

中の具材を私は放送よりも、少し大きめに刻んで混ぜました。チョコとクルミ（ナッツ類）の存在感があって、よかったです。

ホットケーキミックスで作る【家で簡単に作れるブラウニー】レシピ

＜材料＞　容器　

（生地）
　ホットケーキミックス・・・100g
　卵・・・1個
　牛乳・・・70cc
　溶かしたチョコレート・・・50g

（具材）
　刻んだチョコレート・・・150g 　⇒私は、半量ほどで
　クルミ・・・150g（5mm角に刻む） ⇒私は、半量ほどで

ホットケーキミックスで作る【家で簡単に作れるブラウニー】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１２年２月４日（土）
日テレ

世界一受けたい授業

家庭科～中川二郎先生

難しいと思われがちなお菓子も、手軽な食材を使って自宅で気軽にお菓子を作りましょう。と、中川二郎先生が、ホットケーキミックスを使ってカップケーキを紹介していました。

電子レンジを使って、とっても簡単！電子レンジで１分＼(◎o◎)／！と驚きの早さっ！！っで、作ってみました。が、ウチの電子レンジは500Wで２分～２分半ほどは、加熱が必要でした(^_^;) 
 

ちなみに放送では、チョコなどをトッピングしてました。私はベリーや生地に紅茶の茶葉を混ぜてみました。

１つは容器に入れて、そのまま作ってみました♪♪♪　バレンタインにもいいかもしれませんね(^_-)-☆　

ホットケーキミックスで作る【失敗しないオリジナルカップケーキ】レシピ

＜材料＞　8個くらい

ホットケーキミックス・・・200g
卵・・・1個
牛乳・・・150cc
溶かしバター・・・20g

ホットケーキミックスで作る【失敗しないオリジナルカップケーキ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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