「2012年2月」の記事一覧（9 / 12ページ）

２０１２年２月８日（水）

ヘルスメーターでお馴染みのタニタさんのサイトより、豚肉で作る【豚すき焼き丼】の丼ぶりレシピをみつけたので、作ってみました。

脂身の少ない豚もも肉と糸こんにゃくも使うところが、カロリーを抑えるポイント！お麩がダシを吸って、カサ増しにもなるレシピです。

レシピ通り「三温糖」で作ったら、もっとコクがでて美味しかったかもしれませんね。豚のもも肉が少しかたく感じられましたが、気軽な食材で作れるところがいいですね♪

タニタ社員食堂さんの【豚すき焼き丼】レシピ

＜材料＞　２人分（1人分543kcal）　

豚もも（脂肪なし）・・・100g
油・・・小さじ1/2
長ねぎ・・・100g
焼き麩・・・10g
しらたき・・・60g
春菊・・・80g
卵・・・2個

（Ａ）
　酒・・・大さじ1
　しょうゆ・・・大さじ1弱
　三温糖・・・大さじ1強（私は、上白糖で）

ご飯・・・300g
七味唐辛子・・・適宜

【豚すき焼き丼】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１２年１月２５日（水）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～ホットケーキミックス活用術～

パンケーキ専門店の人気に伴って、「ホットケーキミックス」の売り上げも好調に伸びています。と、はなまるマーケットでは、ホットケーキミックスを使って【蒸しケーキ】や【おかずパン】などを作って紹介していました。

その中から、「クックパッド」で2万1500品のホットケーキミックスの中で、なんとNO.1になったという「☆栄養士のれしぴ☆」さんの【チョコスコーン】を作ってみました。

サクッとして、美味しい(*^。^*)！！！　

「スコーン」って、厚めのクッキー？！くらいに思っていました。その上、放送よりも、私の場合、厚みが薄く失敗したか(・・?　と思ったので、ホント美味しくてよかったです♪

生地を薄く伸ばし過ぎたようです。ちょっと残念(^_^;)　次回は、厚めを心がけようと思います。

【チョコスコーン】レシピ

＜材料＞　８個分

ホットケーキミックス・・・200g
バター・・・50g
牛乳・・・50cc
板チョコレート・・・1枚分

ホットケーキミックスで簡単【チョコスコーン】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１２年２月６日（月）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～コーンスープ～

今回は、寒い朝にピッタリ！甘くてやさしい味の【コーンスープ】を作って紹介していました。

栗原はるみ流は、コーンの裏ごし缶を使わずに、ホールコーンの缶詰1つで、それもたった5分で作れる、超簡単で本格派のレシピです！と、なんだかとっても嬉しいレシピ♪

おすすめ通り、カリカリに焼いたトーストと一緒に、浸しながら浸パンで今朝の朝食に食べてみました。

やさしい味で、粒々のコーンがたっぷり！食感の違いが、またよかったです！！

栗原はるみ先生の【コーンスープ】レシピ

＜材料＞　4人分

コーン缶（ホール）…大1缶（265g）
スープ…（顆粒コンソメ 大さじ1・湯 1カップ）
牛乳…1カップ
生クリーム…1カップ
バター…大さじ2
薄力粉…大さじ2
塩・こしょう…各少々

栗原はるみ先生の【コーンスープ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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