「2012年8月」の記事一覧（12 / 12ページ）

２０１２年８月３日（金）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～激ウマ時短レシピ～

はなまるマーケットでは、汗をかかずに、時短！楽チンクッキング術ということで、台所にいる時間が短く、あっという間に作れるありがたい料理をいくつか紹介していました。

その中から、火を使わない！電子レンジで簡単に作れる【チンジャオロース】を私も作ってみました。

火を使わないから、本当に助かります！！材料を切って、混ぜる工程と加熱時間を合わせても、10分もかからないかも♪

ピーマンの歯応えもいいです！私はタケノコを加えて、より歯応えとボリュームアップをして良かったです(*^^)v

【チンジャオロース】レシピ

＜材料＞ 2人分

豚ロース（薄切り）…100g
ピーマン…2個（種を除く）
パプリカ…1/2個（種を除く）
ショウガ…1片
ゴマ油…小さじ1

（豚肉の下味）
しょう油・酒…各小さじ1
片栗粉・サラダ油…各小さじ2

（A）
オイスターソース…大さじ1
しょう油・酒…各小さじ1

電子レンジで簡単！暑くない！【チンジャオロース】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１２年８月１日（水）
ＮＨＫテレビ

きょうの料理
　　
～さっぱりも！スタミナも！ザ・夏ごはん～

講師：井澤由美子

NHKきょうの料理で【トロトロしそチーズオムライス】を紹介していました。

このオムライスは、加熱時間がたったの10秒＼(◎o◎)／！　暑い夏には、とっても助かるレシピで気に入りました！！ 温かいご飯にプロセスチーズを混ぜるだけですっ！！

青しそやトマトのさっぱり感に、チーズのコクがプラスされて、ハムなど入らないので物足りないかと思いましたが、満足のひと皿でした。

私は、レモンを切らしてました。本来は、レモンの香りも爽やかさを演出してくれるようです♪

【トロトロしそチーズオムライス】レシピ

＜材料＞　２人分

ご飯（温かいもの）…2杯分
　塩…小さじ1/3
　プロセスチーズ…30g （5㎜角切り）
　青シソ…5枚 （粗みじん切り）
　白ゴマ…大さじ2

卵…3個
マヨネーズ…大さじ2
ごま油…小さじ1/2

（トマトレモンソース）
トマト…1/2個 （粗みじん切り）
塩・コショウ…各1つまみ
レモン汁…少々

（トッピング）
青シソ…1枚（千切り）

【トロトロしそチーズオムライス】の作り方を　続きに書きました。
　　　　　

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２０１２年７月２９日（日）
ＴＢＳテレビ

噂の！東京マガジン

～やってTRY！～

噂の！東京マガジンでは、洋食の定番【オムライス】をやってトライ！していました。11人中4人の成功、中のご飯と卵で包む２工程が大変ですよね(^_^;)　

私もこのブログを始めてから、【オムライス】を作る機会が増えて、少し慣れてきました。いまだ、卵が破けたり、火が通り過ぎたりと、卵の扱いに四苦八苦してます(^_^;)

番組内では、定番のケチャップ味ではなく、牛肉しょう油味の【オムライス】を紹介していて、美味しそうでした(*^。^*)

仕上がりは、もちろんケチャップをかけずにそのままでOK！カロリーを少し抑えられていいかも。牛肉の歯応えも満足感が増してよかったです(^O^)／

「神田 ルー・ド・メール」さんの【オムライス】レシピ

＜材料＞　１人前

牛肉（サイコロステーキ）…50g
エリンギ…1本
マッシュルーム…2個 （えのきを代用）
しめじ…1／4パック
万能ネギ…3本
卵…3個
ご飯…250g　※冷蔵庫で1～2日冷やして水分をとったもの

塩・コショウ…各適宜
牛脂…小さじ2
バター…5gX2
甘露しょうゆ…大さじ1
　※普通のしょうゆで代用する時は、少し少なめにする

牛肉しょう油味の【オムライス】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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