「2013年11月」の記事一覧（10 / 13ページ）

２０１３年１０月３０日（水）、３１日（木）
ＮＨＫテレビ

きょうの料理ビギナーズ

～これぞ定番 ビギナーのための中国料理～

ＮＨＫきょうの料理ビギナーズでは、豚肉ともやしを炒めた【豚バラともやしのしょうゆ炒め】を作っていました。

柔らかい豚肉とふっくらもやしのベストマッチ！我が家の定番にしちゃいましょうと紹介していました。

★実際に作ってみました!!★

ちゃちゃっと作れる気軽で、簡単レシピです！しょうゆ炒めとネーミングがついてますが、醤油はわずかです。「塩炒め」といった感想で、あっさりとした仕上がり。

豆もやしを使っているところが、ポイントですねぇ。いつものモヤシよりも、ビタミンや葉酸なども多く大豆の食感もあって良かったです(*^。^*)

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２０１３年１１月８日（金）
フジテレビ

ノンストップ！
坂本昌行のOne Dish

Ｖ６坂本昌行さんが、今日は大人気おかずの【焼売（シュウマイ）】を作っていました。

それも、ブロッコリーをさしてボリューム満点の【ブロッコリーシューマイ】です！あまりのボリュームに、放送を見ていて驚きました＼(◎o◎)／！

★実際に作ってみました!!★

ウチに残っていたブロッコリーを使いました。そのため、房が小さく本来の出来上がりよりも、小ぶり、小さめの出来上がりです。おかげでか？思ったほど食べづらくなかったです（笑）

それにしても、ちょっとビックリの出来栄えですよね(^_^;)　酢しょう油で食べちゃいましたが、レシピ通り2種類のつけダレと合わせたら、もっと楽しめて「おもてなし」にもなるかもしれない【ブロッコリーシューマイ】でした♪

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２０１３年１１月６日（水）
日テレ

情報ライブミヤネ屋
愛のスパルタ料理塾

ミヤネ屋「愛のスパルタ料理塾」のコーナーでは、【豚バラとナスのみぞれ煮】の作り方を紹介していました。

それと合わせて、林先生が大好きだという【豚バラとナスの割りポン】も紹介していました。【豚バラとナスのみぞれ煮】の作り方と、途中まで同じです。よりあっさりとして食べやすい一品とのこと。

★実際に作ってみました!!★

お肉や素揚げしたナスが加わって、湯豆腐よりもボリュームがあっていいです！とは言え、【豚バラとナスのみぞれ煮】より、あっさりとして食べやすい！

【豚バラとナスのみぞれ煮】も作るくらい、なすは一気に揚げちゃえば、楽ちんレシピです！ちなみに、林先生おすすめポン酢とダシを合わせたかけ汁は、酸味もちょうどよく簡単でよかったです!(^^)! 　その作り方は続きです。尚、【豚バラとナスのみぞれ煮】 も作ってます⇒　その作り方はこちら

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