「2013年11月」の記事一覧（5 / 13ページ）

２０１３年１１月６日（水）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～コレおいしい！～

はなまるマーケットでは、魚屋「魚武」三代目の柳田昇さんが、【カジキマグロで油淋鶏風】を作っていました。

鶏肉で作る油淋鶏（ユーリンチー）に代わって、冷凍、生どちらも手に入りやすいカジキマグロを使ったレシピです。

★実際に作ってみました!!★

ねぎと生姜の香味の効いたタレが、カジキマグロによく合います。甘辛く、ご飯がとってもすすみました！

鶏肉の油淋鶏（ユーリンチー）も好きですが、揚げる手間が省けて楽ちん！！とってもいいです(^O^)／　我が家の定番になりそうです♪

「はなまるマーケット【カジキマグロで油淋鶏風】レシピ」の続きを読む

２０１３年１１月２０日（水）
テレビ朝日

モーニングバード！
プロ技キッチン

モーニングバード！のプロ技キッチンのコーナーでは、みんな大好き！【カニ玉】を陳建太郎さんが紹介していました。

グレープフルーツジュースを加えた適度な酸味と甘みのあるトマトケチャップのソースは必見!!

★実際に作ってみました!!★

失敗、やってしまいました(+_+)　作り始めてから、「グレープフルーツジュースを買い忘れた」ことに気が付きました＼(◎o◎)／！　　しかたなく、お酢とウチにあったすだちで作ってみました。

すだちでも少しの酸味をプラス出来ました。香りも一瞬しましたが、ケチャップが強いですね。砂糖を減量しましたが、甘～い仕上がりでした(^_^;)

ちなみに、カニかまや鮭フレークでも代用可能！と放送していたので、私は鮭で作ってみました、サケ玉です。「カニだぁ！」という贅沢感はありませんが、それっぽい満足感がありました♪

「モーニングバード！【カニ玉】レシピ」の続きを読む

２０１３年１１月２０日（水）
日テレ

情報ライブミヤネ屋
愛のスパルタ料理塾
　～水餃子～

今日のミヤネ屋「愛のスパルタ料理塾」のコーナーでは、「近い将来に備え、男性の胃袋をつかめる女性になりたい！」というドラマ『ハクバノ王子サマ 純愛適齢期』に出演中の女優・山田真歩さんからのリクエスト。

お馴染み林先生が、山田真歩さんからのリクエスである【水餃子（ギョーザ）】の作り方を紹介していました。

共演者の優香さんや三浦貴大さん達にも大好評の【水餃子（ギョーザ）】は、スープたっぷりで、土鍋ごと卓上へ…食卓も体も温まるような仕上がりで、とっても魅力的でした(^O^)／

★実際に作ってみました!!★

市販の餃子の皮を２枚重ねします。これが、モチモチとして美味しいです(*^。^*)　閉じるのにやや手間取りましたが、この食感なら納得かな。でも、今度はもち粉入りの皮１枚で、簡単に包みたいかなぁ(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ

キャベツを加えた肉だねが、丁度いい柔らかさ！ひき肉だけではないエビの風味や食感も感じられて、肉だねもいいです(^O^)／

そして、たっぷりのスープはインスタントですが、青ネギやショウガの皮を加えるひと手間で、ワンランクアップものです。あっさりとして飽きない味わい！鍋の底まで全部飲み干すほど、最後まで大満足の水餃子でした＼(^o^)／

「ミヤネ屋【水餃子（ギョーザ）】愛のスパルタ料理塾レシピ」の続きを読む