「2013年11月」の記事一覧（8 / 13ページ）

２０１３年１１月１３日（水）
日テレ

情報ライブミヤネ屋
愛のスパルタ料理塾
　～グラタン～

ミヤネ屋「愛のスパルタ料理塾」のコーナーでは、「キノコ好きのお子さんのため、おいしいグラタンを作ってあげたい！」というパパさんからのリクエスト。

お馴染み林先生が、たっぷりのキノコをメインにしたグラタン、【キノコとジャガイモのグラタン】の作り方を紹介していました。

牛乳と生クリームで作るグラタンです。４種類ものキノコと、ジャガイモが入った、やさしい仕上がりです。

★実際に作ってみました!!★

生クリームと牛乳で小麦粉がいっさい、入りません。そのためか？！私がどこかで間違えちゃったのかな・・・？　「ゆるいっ」(+_+)　ゆる過ぎて、スープのようです(^_^;)　

でも、味がいい！！　きのことじゃがいもの存在が、それぞれしっかり感じられて、ニンニクの風味がまたやさいいソースのアクセントになって、おいしい(*^。^*)　もう少し、とろみがあったら最高のグラタンでした♪

「ミヤネ屋【キノコとジャガイモのグラタン】愛のスパルタ料理塾レシピ」の続きを読む

２０１３年１１月１４日（木）
日テレ

キューピー３分クッキング
藤井 恵 先生

キューピー３分クッキングでは、えのき茸がいい役目をする【えのきシューマイ】の作り方を紹介していました。

シューマイですが、シューマイの皮を使いません！パッと見、細く切ったシューマイの皮かと思いましたが、えのきを周りにつけたシュウマイです。

★実際に作ってみました!!★

電子レンジ加熱で、お任せでよかったです。が、底の部分が少し硬かった。えのきの食感もそれほど感じられなかったし(^_^;)　レシピの半量を作ったので、加熱時間も短くした方がよかったのかもしれません。

でも、シューマイの皮がなくとも作れるところが、嬉しい！今度は、蒸して加熱してみたいレシピでした(^O^)／　

「キューピー３分クッキング 【えのきシューマイ】レシピ」の続きを読む

２０１３年１１月１３日（水）
テレビ朝日

モーニングバード！
プロ技キッチン

今日のモーニングバード！のプロ技キッチンのコーナーでは、片岡さんが【ビーフシチュー】を紹介していました。

「ビーフシチューはブイヨンで時短レシピに！」ということで、３０分で完成する嬉しいレシピです。何かと忙しいこれからの時期にありがたいですよね(^_-)-☆

★実際に作ってみました!!★

じゃがいもや人参の食感が丁度いいです！！牛肉も塊り肉でなく、薄切り肉で作れるところも手軽で、あっという間に作れて大助かり。とても気に入りました(^O^)／　

「モーニングバード！30分で作れる【ビーフシチュー】レシピ」の続きを読む