ミヤネ屋 【鶏と卵のしょう油煮】愛のスパルタ料理塾レシピ
２０１３年１２月１８日（水）
日テレ
情報ライブミヤネ屋
愛のスパルタ料理塾
～鶏肉～
ミヤネ屋「愛のスパルタ料理塾」のコーナーでは、「おいしい鶏肉料理を作りたい！」という奥さまからのリクエストでした。
お馴染み林先生が、鶏手羽を煮た【鶏と卵のしょう油煮】と、【グリルチキン】の作り方を紹介していました。
★実際に作ってみました!!★
【鶏と卵のしょう油煮】の方を作ってみました。
今回は、手羽先と手羽元を使うレシピです。
両方、骨付き!!
骨付きはトコトン愛されたり、嫌われたり…好みが分かれますよね(^_^;) 。
今回中間をとって、手羽先（骨付き）を、骨のない鶏もも肉に代えて作ってみました。
これで、骨付きの苦手な主人も満足！
骨付きの、「肉がはずれにくく食べにくい」、「手が汚れる…」といったところが、敬遠の理由のようです。
食べたら、骨付き手羽元もほろほろと肉がはずれます！
とってもやわらかくて、食べやすい(*^。^*)!!
これなら、骨付きの手羽先でも、苦手感がなくなるかもしれません!(^^)!
今回、合わせて紹介された、【グリルチキン】の方は、材料が手に入らず作れませんでした。
でも、クリスマスっぽくて興味が湧くんですよねぇ(^_-)-☆
骨付き鶏モモ肉を使うレシピでしたが、これも、そろそろスーパーで売り出されてくる頃。
今度、ぜひ挑戦してみたいと思います♪
