「2013年12月」の記事一覧（4 / 10ページ）

２０１３年１２月１７日（火）
ＮＨＫテレビ
あさイチ

夢の３シェフＮＥＯ
～ほっこりおいしい　お手軽！具だくさんスープ～

今朝のＮＨＫあさイチでは、寒い時期にぴったり！そして、女性に大人気の「ほっこりおいしい　お手軽！具だくさんスープ」。

和洋中それぞれのシェフが、簡単で美味しそうなスープを紹介していました。その中でも、日本料理「一凛」さんの、【かぶのみぞれ汁白みそ仕立て】が、気軽な食材で作りやすそうでした。

★実際に作ってみました!!★

白みそ＆カブのすりおろしで、予想以上に甘くてビックリしました＼(◎o◎)／！　これが、食べ進むうちに、豚肉の甘味、旨みも感じたり、水菜の食感がよかったり、とろ～んとやわらかくなった餅があったりと、クセになる美味しさ!!

ちなみに、ほかの味噌や大根おろしでも作れる、とのことです。冬らしい一品、お正月にまた作りたい！と思いました(*^。^*)

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２０１３年１２月１６日（月）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”簡単スピードメニュー”

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、”簡単スピードメニュー”ということで、【鱈のみぞれあんかけ】を紹介していました。

「穏やかな味のみぞれあんが、タラにまとわりついて、全体に味がなじんでいいですね。」と上沼恵美子さん。

★実際に作ってみました!!★

本当に簡単であっという間に作れました！なめこのみぞれあんが、やさしい～味付けです(*^。^*)　

淡泊なタラも小麦粉をまぶすことで、餡がよく絡んでました。この時期ならではの「柚子」の香りもよかったです!!　

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２０１３年１１月２２日（金）
フジテレビ

ノンストップ！
坂本昌行のOne Dish

Ｖ６坂本昌行さんが、旬のかぶを使った、【焼きカブとエビのミルクあん】を作って紹介していました。

厚めに切ったカブが存在感たっぷり！とろ～りとした豆乳のあんが、温まるひと品です。

★実際に作ってみました!!★

輪切りのかぶが、食べ応えありました！見た目通り、豆乳あんがやさしい(*^。^*)　葉や茎も食べられてカブを堪能できるおかずで、オススメです♪

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