新チューボーですよ！【肉団子の甘酢あんかけ】レシピ
２０１４年３月１日（土）
ＴＢＳテレビ
新チューボーですよ！
～肉団子～
新チューボーですよ！では、ゲストに中島 健人さんを迎えて、お弁当の定番おかずの１つ、【肉団子の甘酢あんかけ】を作っていました。
子供から大人までみんなに幅広く愛されている肉団子をカリカリ＆ジューシーに仕上げます。
甘酢を絶妙にからませて、ワンランク上のプロの味に！と堺正章巨匠も腕をふるって、最高の星３つの出来栄え！美味しそうでしたぁ(*^。^*)
ちなみに、まんまるとした肉団子は、中国では「一家団欒」の象徴だそうです。
★実際に作ってみました!!★
＜見た目＞
放送では、もう少し１個１個が大きい肉団子だったかもしれませんが、
まぁまぁ、それっぽく仕上がったように思います！
＜感想＞
表面は「カリ」くらいに揚がりました。中は残念ながらシューシーとは感じませんでしたね(^_^;)
でも、ケチャップと醤油、お酢が丁度いい塩梅の甘酢で、良かったです！
見たとおりケチャップ寄りですが、醤油やお酢でキリッとしまって、ご飯がすすみます(^O^)／
程よい塩気の青菜が、またいい箸休めとなって、我が家でも「星３つですっ」♪
