「2014年5月」の記事一覧（4 / 9ページ）

２０１４年５月２０日（火）

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”簡単スピードメニュー”

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは”簡単スピードメニュー”ということで、【簡単！ハヤシライス】を紹介していました。

ハヤシライスがスピード簡単メニュー！なんて嬉しいレシピでしょう（*^_^*）

半熟の目玉焼きがのって、さらに見た目からも満足のワンプレートです♪

★実際に作ってみました!!★

＜感想＞

煮込み時間が、たったの１分＼(◎o◎)／！

目玉焼きを作る時間も入れて２０分くらいかと思います。

嘘のようで本当にあっという間に作れて、これはお助けレシピ！

「みんな、（長い時間）煮込まなくなるんじゃないですか」

と上沼恵美子さんがコメントしていましが、ホント。

パパッと作れて、この味なら家族もみんな大喜びです(^_-)-☆

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２０１４年５月２０日（火）

ＮＨＫテレビ

あさイチ

夢の３シェフ競演

～カラダうれしい！シェフの朝ごはん～

今朝のＮＨＫあさイチでは、カラダうれしい！シェフの朝ごはんということで、「朝食」がテーマでした。

和洋中の３シェフが短時間で準備ができて、栄養もバッチリ。おいしくて幸せな気持ちになれる朝食を紹介していました。

とくに、イタリアン・落合務さんの朝食【イタリアンフレンチトースト】が、とっても魅力的でした。

アンチョビの塩気が決め手のソースで、甘くないフレンチトーストというから興味津々。

半熟卵とトマトを崩しながら食べる【とろーり卵とトマトのサラダ】と合わせて、ガッツリ朝から食べたい日にピッタリのレシピ。

★実際に作ってみました!!★

＜感想＞

落合さんの最近いちばんのお気に入りという、【イタリアンフレンチトースト】と【とろーり卵とトマトのサラダ】を早速作ってみました。

ガッツリ！私はブランチとして食べました＼(^o^)／

アンチョビとトマトの酸味、バターのコクが、なんとも絶妙!!

これほど、マッチして美味しいとは予想外(*^。^*)

朝からテンション上がりまくりです!(^^)!

定番の砂糖やハチミツなどで甘めのフレンチトーストも好きですが、どちらかというと「おやつ」感覚になります。

この甘くないフレンチトーストの方が朝食っぽくて、主人も一緒に食事として食べることが出来ます(^^)v
これから定番になりそうです（*^_^*）　

生クリームや砂糖を使わないので、罪悪感もかなり消えます。

気になる方はぜひ、アンチョビ＆トマトを用意して！

パンを卵液に浸す時間も短いので、すぐ作れますよ♪

ちなみに、放送では【とろーり卵とトマトのサラダ】と合わせて紹介していました（上写真：右奥）。

トマトの中身をくりぬいた部分をフレンチトーストのソースに使います。

なので、サラダの方から作るとよいようです。

ちなみに、パンにモッツァレラチーズをサンドして作るのも落合さんオススメ。と放送していました。
お休みのランチにワインと合わせて・・・という時などに、いいかもしれませんね(^_-)-☆

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２０１４年５月６日（火）

ＮＨＫテレビ

きょうの料理

講師：陳建太郎

NHKきょうの料理では、初夏の豚こまおかずということで、【豚こま八宝菜】を紹介していました。

春キャベツやグリンピース、アスパラガスなど春野菜と合わせた、彩りよい八宝菜のレシピです。

少し牛乳を加えて、コクをプラスするところがポイント！

★実際に作ってみました!!★

＜感想＞

我が家では、ご飯にかけて丼ぶり風「中華丼」にしました。

これだけ具だくさんなら、他におかずがいりません！

お助けレシピです♪

火が入ってカサが減るキャベツはやや多めですが、他の食材は少しずつです。

これが合わせることで、たっぷりの量に仕上がって驚きです＼(◎o◎)／！

「8種類の」という意味でなく、「多くの」という意味にふさわしいボリューム。

大満足の一品でした!(^^)!

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