「2014年6月」の記事一覧（11 / 12ページ）

２０１４年６月３日（火）

日テレ

キューピー３分クッキング

藤井 恵 先生

キューピー３分クッキングでは、人気のスパゲティメニュー【いか明太マヨパスタ】の作り方を紹介していました。

「明太子パスタ」は、簡単でいいですよね！フライパンを使わずに洗いものも少なくて済みます!(^^)!

今回は、相性のいい「イカ」を加えて、ボリュームもアップしたレシピです！

★実際に作ってみました!!★

＜感想＞

やっぱり、明太子スパは間違いないですね!!

辛いのが苦手な主人も、明太子パスタなら大丈夫。

マヨネーズが入るから、まろやかになっていいようです。

たらこパスタや明太子パスタのソースは、

スパゲティの余熱でＯＫ！

ソースをボウルの中で合わせられる点も人気のポイントでしょう！

暑さとの戦いになるこれから、とくに重宝です(^_-)-☆

ちなみに、パスタのゆで加減のベストは、

「芯の部分が、髪の毛１本分くらいまだ白く残っているくらい」

だそうです。

勘に頼ったり、キッチンタイマーを使わなくとも、

今後いい目安となります。ご参考までにワンポイントでした♪

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２０１４年６月４日（水）

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”ごちそうサラダ”

ゲスト：上地 雄輔さん

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、”ごちそうサラダ”ということで、【ささみのにんにくドレッシング】を紹介していました。

ニンニクのみじん切りを加えたドレッシングをかける中華風のサラダです。

鶏のささみがのって、ごちそう感たっぷりです！

★実際に作ってみました!!★

＜感想＞

レタスやキャベツ、水菜を使ったサラダが多い中で、

今回は、葉っぱを使いません。

短冊切りの大根とニンジンが、シャリッとした感じでいいです！

放送では包丁を使って薄く切っていました。

でもウチでは、スライサーを使って構わないとのことで、

気軽でありがたいです!(^^)!

少し早めに下ごしらえをして、冷蔵庫で冷やしておきました。

これから暑くなる季節には、サッパリかつスタミナのあるサラダでオススメです♪

にんにくのドレッシングは、

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２０１４年６月２日（月）

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”ごちそうサラダ”

ゲスト：上地 雄輔さん

上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは”ごちそうサラダ”ということで、【たこと納豆のサラダ】を紹介していました。

納豆のサラダ？？？　ピンとこないですよね(^_^;)

実は、納豆をドレッシングに加えた「ひと工夫あり」のサラダです。

★実際に作ってみました!!★

＜感想＞

ひきわり納豆が、いいとろみを出して具材に絡んでいいです。

オクラのぬめりもプラスされて、全体的に少し粘り気があります。

「ねばねばサラダ」
風の流し込むような感じで、食べやすいサラダです。

私は、水菜を追加しましたが、わかめや長芋、いんげんなどにも、

この納豆ドレッシングは合いそうです！

そのままご飯や素麺にかけても食べたいくらい!(^^)!

納豆好きには、もってこい！この夏、定番になりそうな一品です♪

ちなみに納豆が苦手な主人には、残念ながらまったくダメでした(^_^メ)

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