上沼恵美子のおしゃべりクッキング【鶏の煎り焼きカレー風味】レシピ
２０１４年５月３０日（金）
テレビ朝日
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ”カレー風味”
ゲスト：スギちゃんさん
上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、”カレー風味”というテーマでお料理を紹介していました。
鶏胸肉とは思えないくらい、やわらかくて、しっとり仕上がるという【鶏の煎り焼きカレー風味】。
少し厚めのそぎ切りで弱火で火を通すところがポイントです！
★実際に作ってみました!!★
＜感想＞
鶏肉がやわらかいのですが、味付けの方にインパクトがあります。
カレー風味と言いながら、叩いた梅干しも加えます。
なので、見た目、味付けもそれほどカレーカレーしていません。
どちらかというと、さっぱりとした酢豚（鶏）のよう。
ちょっと食べたことのない、不思議な味付けでした。
こういうサッパリとしていながら、メインのおかずとなるレシピは
これから暑くなる時期に、ピッタリかもです。
ちなみに、私は赤色のパプリカも加えてみました。
食感と彩りがプラスされて、よかったと思います（*^_^*）
