「2014年6月」の記事一覧（7 / 12ページ）

２０１４年６月１２日（木）

ＴＢＳテレビ

いっぷく

～まんぷくキッチン～

お休みの国分太一さんに代わって（サッカーワールドカップの取材）、同じくＴＯＫＩＯのメンバーから松岡昌宏さんが出演していました。

そして、パパッと完成の１０分おかず【トマ玉炒め】をスタジオで生クッキング！料理の腕前を披露していました。

松岡流！味のポイントは、パルメザンチーズ＆万能なめんつゆ。和風味にコクをプラスします！トマトの酸味がオススメの一品です。

■■■ 松岡昌宏流！【トマ玉炒め】レシピ ■■■

＜材料＞ 4人分

アスパラガス…4本

きぬさや…16枚（私は省略）

トマト…2個（私は大1個使用）

卵…3～4個（私は3個使用）

オリーブオイル…大さじ2

塩・コショウ…適量

（トッピング）

めんつゆ…適量

刻み海苔…適量

パルメザンチーズ…適量

◆ 実際に作ってみました!! ◆

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食材の手軽さ　★★★

作りやすさ　　　★★★

調理の時間　　 ★★★

ボリューム感　  ★★☆

味の満足度　　 ★★☆

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油を目分量にすれば、いっさい計量スプーンを使わずに作れます！

「トマトは包丁を使わずに手で潰してでもＯＫ！」

と松岡さんがコメントしたほど、気軽に作れるレシピです。

本当にあっという間に出来ちゃいました!(^^)!

料理の詳細、感想はあとがきで♪

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２０１４年６月１３日（金）

フジテレビ

ノンストップ！

坂本昌行のOne Dish

今日のノンストップ！坂本昌行のOne Dishでは、タイの代表的な料理ガパオライス、【さわやかガパオライス】を作っていました。

バジルでなく青じそを。挽き肉でなく鶏もも肉を使った坂本昌行さんのアレンジレシピとのこと。

パプリカなども使わずに、ミニトマトを使って、酸味と青シソの爽やかさがポイント！

調味料は、ナンプラーとオイスターソースと砂糖の３つのみ。気軽に作れそうでした♪

★実際に作ってみました!!★

＜見た目＞

肝心の炒めたお肉とかが、見えにくい盛り付けですが(^_^;)

だいたい、放送でもこんな感じに仕上がっていました。

目玉焼きも半熟で、魅力的！！

少しとろ～っと流れるくらいが大好きです。
まわりカリッと、中はとろ～り、いいですよね(^_-)-☆

＜感想＞

青シソで、食べやすい！

ミニトマトと青シソで、さっぱりとした感じに仕上がってます。

私は、もも肉に代わってむね肉で作りました。

そのためか、よりあっさりとしてよかったです(^O^)／

食材、調味料、すべて揃いやすく、短時間で作れます。

ワンプレートで、これはかなりオススメ★　

ニンニクを使わないので、食べる時間を気にせずＯＫ！
我が家では、定番になりそうなガパオライスのレシピです!(^^)!

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２０１４年６月９日（月）

ＮＨＫテレビ

きょうの料理ビギナーズ

～パワフルにヘルシーに肉料理～

ＮＨＫきょうの料理ビギナーズでは、豚肉でヘルシーな料理ということで、【豚肉のアボカド巻き】を作っていました。

豚肉の中でも薄切り肉は、脂肪が少なくあっさりしていてヘルシー料理にピッタリ！

肉の旨みとアボカドのやさしいコクが楽しめる一品。パパッと簡単に作れる嬉しいレシピです(^O^)／

★実際に作ってみました!!★

＜見た目＞

すっかり豚肉に巻かれて、アボカドが見えません（笑）

もう少し、アボカドが見えたらよかったかもデス！

＜感想＞

「これは簡単！」 と作り方、レシピを見ないで、意気揚々と作りました。

そしたら、蓋をして蒸し焼きすることを忘れてしまいました(+_+)

でも、薄切り肉なので十分に中まで火が通っててよかったぁ(*^。^*)

もしかすると、もっと豚肉がしっとり仕上がったかもしれませんが、美味しい!!

思った以上に、中のアボカドがとろっと口の中でとろけて絶妙!(^^)!

ヘルシーでいてアボカドのコクがあるから、満足度も高めかと思います。
アボカドは、ぜひ熟した柔らかめがいいですね(^_-)-☆ 
 

あっという間の簡単レシピで、かなりおすすめです★ 
ちなみに、生でOKの野菜を巻くことも出来るわよと放送していました。

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