「2014年7月」の記事一覧（7 / 11ページ）

２０１４年７月１４日（月）

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

～トマトの豚汁～

ゲスト：島崎和歌子さん

上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、【トマトの豚汁】を作っていました。

味噌汁にとまと！それも豚汁です＼(◎o◎)／！どんな味がするのでしょう？？？

「トマトの主張がそれほどなく、おいしい」

「パルメザンチーズで、味が変わる」

と上沼恵美子さんも島崎和歌子さんも、いい感じのコメントで、気になる一品です！

■■■ 【トマトの豚汁】レシピ ■■■

＜材料＞ ２人分

豚バラ肉（薄切り）…100g

エリンギ…１本

玉ねぎ…1/2個

しいたけ…２枚

トマト…２個

青ねぎ…１本

パルメザンチーズ（粉）…適量

黒こしょう…適量

油…適量

（煮汁）

だし…600ml

みりん…大さじ１

薄口しょうゆ…大さじ１

塩…小さじ1/2

◆ 実際に作ってみました!! ◆

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食材の手軽さ　★★★

作りやすさ　　　★★★

調理の時間　　★★★

ボリューム感　 ★★★

味の満足度　　★★★

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食材がそろいやすいので、早速、作ってみました。

「おいしい！！」

主人にも意外に好評で、よかったです!(^^)!

料理の詳細、感想はあとがきで♪

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２０１４年７月１３日（日）

テレビ東京

男子ごはん

～ナムルビビン麺＆ねぎしょうがだれの肉団子～

男子ごはんでは、中華麺を使った簡単【ナムルビビン麺】と【ねぎしょうがだれの肉団子】を作っていました。

どちらもビールがすすみそう（笑）ササッと作れて、日曜のランチにピッタリ！って感じでした。

■■■ 【ねぎしょうがだれの肉団子】レシピ ■■■

＜材料＞ ２人分（肉団子10～12個くらいかと）

ミニトマト…12個

万能ねぎ…4本

しょうが…1片

ごま油…大さじ1

オイスターソース…大さじ1/2

塩…小さじ1/4

（a）

　豚ひき肉…300g

　薄力粉…大さじ1/2

　塩…小さじ1/3

　こしょう…適量

◆ 実際に作ってみました!! ◆

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食材の手軽さ　★★★

作りやすさ　　　★★★

調理の時間　　★★★

ボリューム感　 ★★★

味の満足度　　★★★

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ひき肉とミニトマト、万能ねぎで作れて気軽に揃います！

肉団子を揚げずに、焼きあげる点も◎

これは、おすすめ！

料理の詳細、感想はあとがきで♪

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２０１４年７月１日（火）

日テレ

ZIP!

速水もこみちのMOCO’Sキッチン

モコズキッチンでは、「簡単でおいしい卵を使った料理を教えてください」というリクエストが。

超簡単な卵料理しか作れない奥様のご主人様が、いつも外食するようになってしまったとのこと！

そこで、速水もこみちさんが卵料理の定番【カニ玉～フレッシュトマトのあんかけ】の作り方を紹介していました。

醤油ベースの中華あんかけにフレッシュなトマトを刻んで、自然な酸味も感じられる仕上がりです。

■■■ 【カニ玉～フレッシュトマトのあんかけ】レシピ ■■■

＜材料＞

カニカマ…8本

長ねぎ…1/2本

しいたけ…2枚

トマト…1個

香菜…適量

卵…5個

塩・こしょう…各少々

サラダ油…大さじ1/2・適量

片栗粉…大さじ2

水…大さじ4

（味付け）

中華スープ…100ml

酢…大さじ2

砂糖…大さじ3

しょうゆ…大さじ1と1/2

◆ 実際に作ってみました!! ◆

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食材の手軽さ　★★★

作りやすさ　　　★★★

調理の時間　　★★★

ボリューム感　 ★★★

味の満足度　　★★★

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カニかまぼこで作るところが、いいですよね(^_-)-☆

フレッシュなトマトの酸味もあるあんかけが、私は気に入りました！

料理の詳細、感想はあとがきで♪

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