「2014年9月」の記事一覧（11 / 12ページ）

2014年9月2日（火）

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング
“常備菜のバラエティ”

ゲスト：前川泰之さん

上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、“常備菜のバラエティ”というテーマで【サケとナスの香味ソース】 を作っていました。

常備菜というには、かなりしっかりめで、メインのおかずになりそうな一品です。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

香味ソースが、おいしい！
その香味ソースをなすが吸ってて、ジュワっと美味しかったです!(^^)!

 

ほどよいやわらかさも、丁度いいです！
なす紺もきれいに残って、鮭のオレンジ色と対照的でキレイに仕上がりました。

 

我が家の場合は、お酒のお通し感覚で作りましたが、
ご飯もすすむ味付けで、しっかりメインにもなって良かったです。鮭のこの食べ方もいいですね(^_-)-☆

 

◆◇◆ 【サケとナスの香味ソース】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★☆
調理の時間　　★★☆
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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油で揚げる手間＆漬け置き時間（１５分）を考慮して、
星２つとさせていただきました。

【サケとナスの香味ソース】 のレシピは続きです♪

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2014年9月3日（水）

フジテレビ

ノンストップ！
～主婦トピ！～

お馴染み料理レシピサイトの「COOKPAD」。

 

こちらクックパッドの大人気おかず１０８に選ばれた、大反響レシピの中から、【ハワイ風ガーリックシュリンプ】 をノンストップ！では、作って紹介していました。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

夕飯に早速、作ってみました！
粗みじん切りのニンニクが、いいアクセントになって美味しい(*^。^*)

 

下処理の塩のおかげで、プリッと食感もよかったです！
２回のもみ洗いでは、エビが漂白されたように「美白」になって驚きました＼(◎o◎)／！

 

漬け置きするので、味もよく染み込んでいて、
見た目よりも、しっかり味がついています。

 

殻ごと焼いた方が、香ばしさもプラスされていいんですけど、
今回のレシピでは、はじめに殻を剥きます。
そのため、お箸で食べやすくてよかったです!(^^)!

 

◆◇◆ 【ハワイ風ガーリックシュリンプ】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★☆
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★☆
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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放送のような大きなエビは、お財布にちょっと厳しい～(^_^.)
漬け置き１時間も時間に余裕がないとダメなので
星２つとさせていただきました。

【ハワイ風ガーリックシュリンプ】 のレシピは続きです♪

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2014年9月2日（火）

日本テレビ

キューピー３分クッキング

野菜ジュースを使って、簡単にサッと作れる【ミートソーススパゲティ】 を放送していました。

 

これは、えらく時間をかけなくても手作りミートソースが作れていいですね(^_-)-☆

 

＜ 実際に作ってみました!! ＞

手軽に作れる食材とそれほど時間をかけずに、
市販のソースに似た味わいに仕上がって、これはいい!(^^)!

 

◆◇◆ 【ミートソーススパゲティ】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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ミートソースは、他の料理にも使えるので重宝なレシピでオススメ♪
【ミートソーススパゲティ】 のレシピは続きです♪

 

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