「2014年9月」の記事一覧（12 / 12ページ）

2014年8月31日（日）

テレビ東京

男子ごはん

今日の男子ごはんでは、【和風煮込みハンバーグ】を作っていました。

一緒に【ナスとしめじの具だくさんすまし汁】 も合わせて、定食にしていて魅力的！

＜ 実際に作ってみました!! ＞

ナスを１度下ゆでしてアクやナス臭さを取ることで、
澄んだクセのないすまし汁になるそうです。

レシピ通り作ってみました。
下ゆでするひと手間で、本当に澄んだすまし汁が出来上がりました(^O^)／

皮を剥いたなすが、ダシを吸って美味しいです♪
合わせて作った【和風煮込みハンバーグ】なども主人に
「今日は、上品（な夕飯）だね」と好評でよかったです！

◆◇◆ 【ナスとしめじの具だくさんすまし汁】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

ナスを下茹でするひと手間がありますが、おいしいです！
【ナスとしめじの具だくさんすまし汁】 のレシピは続きです♪

「男子ごはん【ナスとしめじの具だくさんすまし汁】レシピ」の続きを読む

2014年8月31日（日）

テレビ東京

男子ごはん

今日の男子ごはんでは、【和風煮込みハンバーグ】を作っていました。

付け合わせとして、【にんじんの粒マスタードサラダ】 も合わせて紹介していました。

栗原心平さんの「おふくろ（栗原はるみさん）の味」という一品。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

スライサーでもあればよかった(T_T)
と人参１本を千切りする途中で断念。
2/3量のみ作りました(^_^;)

粒マスタードと白ワインビネガーで、
すっきり、少し酸味も感じるサラダです。

和風というよりも洋風。ワインのつまみにしたいと思いました。
でも、とにかくハンバーグの箸休めに、
口の中をサッパリとさせてくれて、良かったです!!

◆◇◆ 【にんじんの粒マスタードサラダ】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

千切りさせ済ませば、パッと簡単に作れるお助けレシピ！
【にんじんの粒マスタードサラダ】 のレシピは続きです♪

「男子ごはん【にんじんの粒マスタードサラダ】 レシピ」の続きを読む