「2014年9月」の記事一覧（9 / 12ページ）

2014年9月9日（火）

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ”ちくわとはんぺん”

ゲスト：篠山輝信さん

今週の上沼恵美子のおしゃべりクッキング では、”ちくわとはんぺん”というテーマです。

今日は、なんと！はんぺんを揚げてサンドイッチにしちゃう【はんぺんのカツサンド】 を作っていました＼(◎o◎)／！

揚げたはんぺんがふわっふわで、間に挟んだチーズがとろ～り♪　とっても魅力的でした。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

早速、はんぺんを買ってきて作りました。
うまいこと写真が撮れませんでしたが、
とろりとチーズがとろけて、おいしい～(*^。^*)

 

はんぺんが、表面カリッと、そしてふわっふわです!(^^)!
若干、パンがズレてきたりして食べづらい感じではありますが、
ボリュームがあっていいですね(^_-)-☆

 

味付けは、きゅうり＆とまとにふった塩だけなので、
味が薄くないかな？と思ってましたが、大丈夫！
はんぺんのうまみと、チーズなどの塩気でおいしかったです♪

 

◆◇◆ 【はんぺんのカツサンド】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★☆
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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衣をつけて揚げる手間が・・・星２つとさせていただきました。
揚げたてのはんぺんが、膨らんでボリュームがスゴイです！
【はんぺんのカツサンド】 のレシピは続きです♪

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2014年9月8日（月）

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ“ちくわとはんぺん”

ゲスト：篠山輝信さん

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキング では、“ちくわとはんぺん”というテーマで、【ちくわのかき揚げ】を作っていました。

海苔の上にちくわやインゲンをのせて揚げます。ちくわがいい旨みとなった一品です！

＜ 実際に作ってみました!! ＞

揚げもので、手間がかかるかなぁ～と思いながらも、
気になったので、早速、夕飯に作ってみました。

 

おかずと言うよりも、おつまみ感覚で我が家はいただきました。
ちくわがいい味、うま味となるので、
ちくわが少し多いくらいの方が、美味しいかも♪

 

私はレシピの半量で、9個ほど出来上がりました!(^^)!
揚げ油も、フライパンに2㎝くらい（？）の少ない油で揚げました。

 

≪追記≫
ちくわの量を私が間違えてました(＠_＠;)
少なく作ってました！翌日、冷蔵庫にちくわの残りが多くて驚きました(+_+)
分量通り作れば、バッチリうまみを感じますので、失礼しましたm(__)m

 

◆◇◆ 【ちくわのかき揚げ】 ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★☆
味の満足度　　★★★

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メインのおかずになるのか？！
という点を考慮して、星２つとさせていただきました。

【ちくわのかき揚げ】のレシピは続きです♪

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2014年9月6日（土）

TBS
新チューボーですよ！

ゲスト：橋本愛さん

新チューボーですよ！では、【和風おろしハンバーグ】 を作っていました。

 

大根や玉ねぎ、生姜をすりおろした醤油ベースのソースに、ゲストの橋本愛さんも「どストライクの味！」と星３つ。とのことで、どんな味か気になりますね！！

＜ 実際に作ってみました!! ＞

早速、夕飯に作ってみました。
ん～我が家でも「どストライクの味！」に大満足～＼(^o^)／

 

ソースは最後に後がけ。煮込みまんせんが、
ハンバーグがとってもジューシー♪♪♪

 

今まで作った中でも、１番おいしく出来たかも。
というくらい、最高の出来、お味でした!(^^)!

 

◆◇◆ 【和風おろしハンバーグ】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★☆
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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ハンバーグを焼いている間にソースを作って、
時間はそれほどかかりませんが、
ソース用に大根のほか玉ねぎ、生姜もおろします。

ハンバーグとは別に作るところが、 ちょっとだけ手間がかかるので、
星２つとさせていただきました

【和風おろしハンバーグ】 のレシピは続きです♪

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