「2014年10月」の記事一覧（5 / 13ページ）

2014年10月21日（火）

フジテレビ

ノンストップ！

～主婦トピ！～

巷で作りおきサラダが大人気！と今日のノンストップ！では、【鶏肉とブロッコリーのニンニクマヨサラダ】 の作り方を紹介していました。

 

ブロッコリーと鶏むね肉を使って、ボリュームたっぷり！デパ地下の惣菜のようなサラダです！

＜ 実際に作ってみました!! ＞

作りおき出来るというので早速、作ってみました。
食材も少なく、サッと作れてメインにもなりそうな一品♪

 

ブロッコリーは、大きめに切った方が、
最後まで食感を楽しめるとのでした。

 

マヨソースでしなってくるので、
ゆで加減も少し早めでもよかったように思います。

 

ニンニクが効いたマヨソースで、美味しいですが、
口臭が気になるソースでもありました(^_^;)

 

◆◇◆ 【鶏肉とブロッコリーのニンニクマヨサラダ】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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ん～美味しい(*^。^*)
ワインと合わせて、食べたい一品。

【鶏肉とブロッコリーのニンニクマヨサラダ】 のレシピは続きです♪

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2014年10月20日（月）

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ“スピード簡単メニュー”

ゲスト：小島よしおさん

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、【鶏の柚子こしょう風味】を作っていました。

ピリッと柚子コショウを効かせた一品。大根とししとうも加えて、野菜も摂れる嬉しいレシピです。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

ししとうに代わって、家にあったピーマン代用で、
早速、夕飯に作ってみました！

 

みそ味が絡んで、ご飯によく合います。
鶏肉はやわらかく、大根は歯応えが少し残っています。
食感の違いもいいメインのおかずでした！

 

我が家は柚子こしょうを少し減らして作りましたが、
砂糖やみりんで甘めなので、レシピ通りの量で、
丁度良い味だったかもしれません。

 

◆◇◆ 【鶏の柚子こしょう風味】 ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★☆

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野菜も食べられて、満足感あります。
【鶏の柚子こしょう風味】のレシピは続きです♪

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2014年10月19日（日）

テレビ東京

男子ごはん

今日の男子ごはんでは、栗原心平さんが【イタリアンドライカレー】 を作っていました。

チキンのトマト煮を作って、そのトマトソースをドライカレーにも加えて、酸味と旨みをプラスする一品。

ルッコラをすりつぶしたソースをトッピングする点も新感覚のドライカレーです。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

ん～ルッコラが手に入らなくて残念(T_T)
私はやむ追えずパセリを散らしました。

 

カレー味にトマトの酸味もあって、
ウェットなドライカレーですが、軽めに食べられる感じ。

 

ちなみにルッコラソースは、爽やかなソースらしいです。
ぜひ作るなら、合わせて作るべきでした(^_^.)

 

◆◇◆ 【イタリアンドライカレー】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★☆
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★☆

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チキントマト煮とドライカレーをそれぞれ作る手間がちょっと(^_^;)
【イタリアンドライカレー】 のレシピは続きです♪

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