「【お土産】 はなまる おめざ」の記事一覧(2 / 10ページ)

はなまる・おめざ 菅野美穂さんおすすめパンダのケーキ【マイルストーン】

2010年1月11日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット 
 はなまるカフェゲスト出演の菅野美穂さんが、おすすめする驚きのおめざが【マイルストーン】 これは、パンダの形をした立体ケーキです!\(◎o◎)/ 中は、ちゃんとスポンジケーキで食べられます!

菊池桃子さんや岡江久美子さんも「かわいい!!」を連発。お誕生日などのプレゼントにこれは喜ばれるでしょうねぇ、食べるのがもったいない!!ひと品です★★★ちなみに、くま(写真右)形のケーキもあるそうです

はなまるマーケット糸井重里さん【サツマイモの蒸しパン】レシピ

itoimusipan2009年12月28日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット

今日のはなまるマーケットでは、1年間の総集編ということで、視聴者から問い合わせの多かった事柄について、詳細を教えてくれました。

その中でも、糸井重里さんが、はなまるカフェにゲスト出演(11月18日)した際の、おめざ【蒸しパン】に注目!このおめざは、レシピ本『LIFE2』 や 『南極料理人』 『かもめ食堂』 などの映画のフードコーディネイトを手掛ける飯島奈美さん手作りの【サツマイモの蒸しパン】

今回、糸井重里さんが、 「レシピを知ってます!」 とのことで、糸井さんが実演し紹介してくれたので、早速作ってみました。
 ↓  ↓  ↓
【サツマイモの蒸しパン】レシピ

<材料>

(卵液)
卵…1個と牛乳…※合わせて130ccになるようにする
砂糖…50g
バター…20g

小麦粉(薄力粉)…120g
ベーキングパウダー…小さじ1と1/2

サツマイモ…100g

ザラメ糖…お好みで

<作り方>
●バターを湯せんして、溶かしておく
●サツマイモは皮ごと1cmの角切りにし、水に5分ほどさらす

*卵液を作る*
1.牛乳と卵(1個)を合わせて、130ccになるようにする

2.ボウルに、1と砂糖を加えて混ぜ合わせる

3.2のボウルにバターを加えて軽く混ぜ合わせたら卵液の完成

*生地を作る*
4.小麦粉、ベーキングパウダーを合わせて、ふるいにかける
※ふるいにかけることで、ダマが出来にくい

5.3の卵液に4の粉を加えて、ゴムベラを使ってさっくりと混ぜ合わせて生地の完成itoimusipan1

*具材と合わせる*
6.サツマイモを水切りし、水分をしっかりと拭き取る
※水分をしっかりと拭き取ることで、生地と馴染みやすくなる

7.5の生地に、6のサツマイモ(半量)を入れて混ぜ合わせたら、シリコンカップやクッキングシートなどの耐熱型に流し入れ、上から残りのサツマイモをのせる

8.湯気の立った蒸し器に入れて、強火で15~18分ほど蒸す。(蒸しパンに水滴が落ちないようフタに布巾などを巻いておく。)
乾いた菜ばし・竹串などを刺して、生地がついてこなければ完成!
itoimusipan2

糸井さんが、「レーズン」「スライスアーモンドやナッツ類」も、入れて作ってみたい!とおっしゃってたので、急きょ、半量を【レーズン&クルミ入り】に挑戦してみました。(写真右)

以前、オリジナルで作った時よりも、バターが入って、とっても美味しいです(⌒~⌒) 甘さ控えめで(砂糖40gに)、私にはちょうど良く気に入りました!!
【こんにゃくそば】←坂本龍一さんのおすすめするおめざです★★★上沼恵美子さんもおすすめ紹介したそうで、「独特の食感が美味しい!」と大好評!大変人気の商品です

 

はなまるカフェ とよた真帆さんの【特製スープレシピ&サワークリームアップルパイ(松之助NY)】

kaisosoup2009年10月26日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット 
はなまるカフェ

ご飯を作り過ぎてご夫婦で「太った」ことから、食生活を見直すようになったという、とよた真帆さんがゲスト出演。春菊やセロリなど香りを楽しむ野菜をナンプラーやオイスターソースを使って(アジアンテイスト)味付けに変化をもたせるなど、工夫されて野菜を沢山食べられてるようでした。

仕事場へ持参する、とよた真帆さんオリジナルの海藻スープも教えてくれました。
 ↓  ↓
【とよたさん特製スープ】レシピ

<材料>

鶏がらスープの素(顆粒)
カツオだし(顆粒)
コブ茶
海草ミックス(乾燥)

黒酢
塩、こしょう

<作り方>
カップに入れて、湯を注ぐだけの簡単スープです

美味しい!!! 私は、少しこぶ茶を多めに、酢は「米酢」ですが、美味しかったです(⌒~⌒) 海藻ミックスが、使えて(減って)これは、嬉しいレシピです。とよた真帆さんありがとうございます!

とよた真帆さんのおめざも、とっても美味しそうでした★★★『サワークリームアップルパイ』
(松之助NYさん)

クルミがトッピングされているアップルパイ。酸味と食感も楽しめそうです!⇒お取り寄せ可能

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