「【食事】 まかない日記」の記事一覧（14 / 17ページ）

2009年6月6日（土）
TBSテレビ
王様のブランチより

【世界一の美女になるジュース】

知花くららさん（2006年第2位）や、世界一の美女に輝いた森理世さん（200７年）など

ミスユニバースのファイナリストたちへの、栄養指導を行っているエリカ　アンギャルさんが、王様のブランチに出演して「世界一の美女になるカクテル」を紹介していました。

その名も「グリーンカクテル」って「何ーーーっ？！」「おどろおどろしい色だし」

と思ったら、青汁に１００％のりんごジュースをプラスしたもの

早速、作って飲んでみました～！

「んー・・・飲みやすい(*ﾟ▽ﾟ*)」　　

これなら毎日のモーニングジュース（はなまるマーケット・とくまるレシピ）のメニューに加えて、いいかも～

市販の果汁１００％のりんごジュースが簡単ですが、リンゴの絞り汁なら、よりビタミンCも豊富で体の中からキレイになりそう★★★おすすめです！

こちら「世界一の美女になるダイエット」は、エリカ・アンギャルさんが、日々の食べ物や栄養素に目をむけて、「体の中から美しい健康な体作り」を提案している本です

日本人には、フルーツが足りないことやブロッコリー・小松菜など濃い野菜の推奨など、気になる話題の1冊となっています

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フライパン１つ！あっという間に簡単にできちゃう「簡単石焼きビビンバ風」

スーパーの「ナムル」のお惣菜を使って、手抜きしても味もおこげも本格的！

フライパン１つで料理が完成するから、洗い物の時間も短縮できて嬉しいかぎりです(^_^)ﾆｺﾆｺ

我が家では、時間がない時のお助けメニューとして、ひと月に２回くらい食卓に出る、おすすめのメニューです★★★

【おうちで簡単！石焼きビビンバ風】レシピ

＜材料＞　２人分
　
　ご飯　１．５合
　お肉（牛肉、豚肉、ひき肉などお好みで）１５０ｇ
　ナムル（もやし、ほうれん草、にんじん、ゼンマイなど）
　キムチ　１００ｇ
　卵　１個
　焼き肉のたれ・みりん　適宜
　ごま油　適宜
　コチュジャン　お好みで
　

＜作り方＞

　１．お肉に焼肉のタレとみりんで下味をつけておく
　
　２．フライパンにごま油を熱し肉を炒める。火が通ったらいったん取り出し、フライパンをさっと拭いてゴマ油をひく

　３．フライパンにご飯を敷き詰めて、その上にナムルとキムチ、２．で取り出した肉をまんべんなく広げてのせる。

　４．ご飯におこげができるまで（ジュージュー音がするまで）火にかける

　５．火から下ろして、中央に生卵をのせて混ぜて出来上がり！お好みでコチュジャンを添えて辛さを調節して下さい

今回、フライパンで作りましたが、ご家族と一緒にホットプレートを囲んで作るのも 『おいしい！楽しい！嬉しい！』 ですね(＾＿-)-☆

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ミツカンのCMが、気になって・・・「オレンジに紅茶？」　「ショウガ？」　「赤唐辛子？」

レシピを調べて「フルーツのサワードリンク」を作ってみました～！(⌒∇⌒)

【グレープフルーツと生姜のサワードリンク】
　＜材料＞
　　　・リンゴ酢　　２００ｍｌ
　　　・氷砂糖　　　２００g
　　　・グレープフルーツ（皮をむいて）１００g　薄皮をとる
　　　・しょうが　　　３枚
　　　・赤唐辛子　　　お好みで（私は、小口切りを）

【キウイのサワードリンク】
　　＜材料＞
　　　・リンゴ酢　　２００ｍｌ
　　　・氷砂糖　　　２００g
　　　・キウイフルーツ　２個　輪切り
　　　　　（または、ゴールドキウイ）

【オレンジと紅茶のサワードリンク】
　＜材料＞
　　　・リンゴ酢　　２００ｍｌ
　　　・氷砂糖　　　２００g
　　　・オレンジ（皮をむいて）１００g　輪切り
　　　・紅茶のティーパック　１パック（私は、アールグレイを）

＜作り方＞

　　　１．密封できる広口のビンに材料を入れ、フタをして涼しいところに置く
　　　２．１日１回、フタをしたまま軽く振り混ぜ、１週間で出来上がり。
　　　３．水または炭酸水で約５倍に薄めて、さっぱりいただく

漬け終わった果実は取り除く（お好みでお召し上がりください）。
※出来上がったサワードリンクは冷蔵保管をおすすめします

トマトなどの常備野菜を酢に漬けた「サワー漬け 」に続く、第２弾！

もう、紅茶のいい香りがします！１週間後が楽しみです～★★★「グレープフルーツ＆ショウガ＆赤唐辛子」が、１番気になりますね～

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