「タニタ食堂」の記事一覧（11 / 24ページ）

２０１２年２月４日（土）

ヘルスメーターでお馴染みタニタさんの『体脂肪計タニタの社員食堂』レシピ本より【トマトたっぷりドライカレー】を作ってみました。
　

「トマトたっぷり」と言っても、トマトの缶詰を使うので、季節に関係なく作れていいです。白いご飯に後のせするタイプのドライカレーで、楽ちんだし～♪

ニンジンの食感も加わって、見た目よりもあっさり、食べられるレシピでした。

タニタ社員食堂さんの【トマトたっぷりドライカレー】レシピ

＜材料＞　２人分（1人分512kcal）　

豚ひき肉・・・160g
たまねぎ・・・1/3個
ニンジン・・・4cm
ニンニク・ショウガ・・・各少々
カレー粉・・・小さじ3
小麦粉・・・小さじ1
赤ワイン・・・小さじ2
ホールトマト（缶）・・・140ｇ

（Ａ）
　粉末コンソメ・・・小さじ1/2
　ケチャップ・・・大さじ1
　ウスターソース・・・大さじ1/2

ローリエ・・・1枚
ホールコーン（缶）・・・1/3カップ
ご飯・・・300g

タニタさんの【トマトたっぷりドライカレー】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１２年１月３０日（月）

ヘルスメーターでお馴染みタニタさんの『体脂肪計タニタの社員食堂』レシピ本よりカロチンやビタミン、鉄分が豊富な本格派カレー。と、ふれ込みの【ほうれん草のドライカレー】を作ってみました。
　

白いご飯に後のせするタイプのドライカレーで、楽ちんです。トマト缶だけでなくケチャップも使うので、酸味が気になりませんでした。

その上、カレー粉とルゥの両方を使うので、味がきまりやすく、安心して作れました。レシピのカレールゥの「小さじ1/2」が、どれくらいか(・・?　分からなくて、勘と好みの塩梅で作りました(^_^;)

タニタ社員食堂さんの【ほうれん草のドライカレー】レシピ

＜材料＞　２人分（1人分479kcal）　

豚ひき肉・・・120g
ほうれん草・・・1/2束
たまねぎ・・・1/2個
ニンニク・ショウガ・・・各少々
カレー粉・・・大さじ2

（Ａ）
　ホールトマト（缶）・・・160ｇ
　ローリエ・・・1枚
　粉末コンソメ・・・小さじ1/2
　ケチャップ・・・小さじ4
　塩・ガラマサラ・レーズン・・・各少々

カレールゥ・・・小さじ1/2
ご飯・・・300g

【ほうれん草のドライカレー】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１２年１月２４日（火）

ヘルスメーターでお馴染みタニタさんの【鶏肉のつくね】のレシピをみつけたので作ってみました。
　

見た感じは、白っぽくて分かりませんが、肉だねにジャガイモが入ったヘルシーな鶏つくねなんです。

レシピより鶏ひき肉を少し多めに作りましたが、食べると「芋」を感じました。私はあまりモサッとした感じが苦手なので、ギリギリの割合かなぁ～（私は肉150g：ジャガイモ60g）

タニタ社員食堂さんの【鶏肉のつくね】レシピ

＜材料＞　２人分（1人分180kcal）　

鶏ひき肉・・・140g
じゃがいも・・・60g
たまねぎ・・・40g

（Ａ）
　卵・・・10ｇ
　砂糖・・・小さじ2/3
　酒・・・小さじ1

（Ｂ）
　かつおだし・・・20ｃｃ
　砂糖・・・小さじ1弱
　みりん・・・大さじ1/2
　しょうゆ・・・大さじ1/2

（付け合わせ）
　わかめ（乾燥）・・・2g
　えのきたけ・・・20ｇ
　しょうゆ・・・小さじ1/3
　穀物酢・・・小さじ1/2

練りからし・・・少々

タニタさんの【鶏肉のつくね】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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