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２０１１年９月９日（金）
ＴＢＳテレビ

中居正広の金曜日のスマたちへ

金スマの放送で、タニタさんの社員食堂レシピを食べ続けて、ダイエットに成功した森三中の大島さん＆鈴木おさむさんご夫婦。

放送後もタニタさんのレシピ本【体脂肪計タニタの社員食堂】を見ながらお料理を続けて、さらに痩せ続けていると金スマで放送していました。

その中から、【ピーナッツの酢鶏】を作ってみました。と言っても、鶏のから揚げは、スーパーで買ってきて手抜きです(^_^;)　揚げてから次の工程もあるのは、シンドイですよねぇ～ラクしちゃいました(^^ゞ

タニタさんのレシピの中では、珍しくしっかりめのひと品です。酢が効いてましたが、鶏もも肉を皮なしで作ると、もっとカロリーオフが可能になります（286kcal）。

【ピーナッツの酢鶏】レシピ

＜材料＞　２人分（1人分313kcal）　

ピーナッツ・・・１０粒
鶏もも肉・・・200g
（Ａ）
　酒・・・小さじ1/3
　しょうゆ・・・小さじ1/3
　おろし生姜・・・少々

片栗粉・・・小さじ４
揚げ油・・・適宜

（B）
　たまねぎ・・・1/2個
　ピーマン・・・1/2個
　ニンジン・・・1cm
　たけのこ（水煮）・・・40g

干し椎茸・・・4g （普通のしいたけを使用）
パイナップル（缶）・・・1/2枚
生姜・・・少々
にんにく・・・1/2かけ

（C）
　酢・・・大さじ１
　しょうゆ・・・小さじ２
　砂糖・・・大さじ１
　中華スープ・・・140cc
　こしょう・・・少々

油・・・小さじ1
片栗粉・・・適宜
レタス・・・1枚（省略）

【ピーナッツの酢鶏】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１１年１１月６日（日）

サンマの美味しい時期です。塩焼きのほかに食べ方はないかと【さんまの蒲焼き】を作りました。ご飯の上に盛って丼ぶり【さんまの蒲焼き丼】にしました♪

香ばしく焼けたサンマと甘辛いタレが美味しかったです～(*^。^*)　ご飯に合います。サンマをもう少し小さく切って、お弁当のおかずにしてもいい感じ。

１尾を１人分として豪快に作りましたが、３枚下ろしにして２人分として、つまみにしても良さそうです。

より油をカットするなら、タレを別の鍋で温めて絡める作り方もあります。カロリーを抑えられておすすめです。
　

【さんまの蒲焼き丼】レシピ

＜材料＞　１人分

秋刀魚（開き）・・・1尾
　（塩・・・1つまみ、酒・・・小さじ1）
長ネギ・・・10cm
いんげん・・・3本（下茹で、長さ２等分）

サラダ油・・・大さじ1
小麦粉・・・適量
ごはん・・・１人前
海苔・・・1/4枚
白ゴマ（又は粉山椒）・・・少々

（たれ）　
　しょう油・みりん・酒・・・各大さじ1と1/2
　砂糖・・・大さじ1/2
　水・・・大さじ1

【さんまの蒲焼き丼】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１１年９月９日（金）
ＴＢＳテレビ

中居正広の金曜日のスマたちへ

金スマの放送で、タニタさんの社員食堂レシピを食べ続けて、ダイエットに成功した森三中の大島さん＆鈴木おさむさんご夫婦。

放送後もタニタさんのレシピ本【体脂肪計タニタの社員食堂】を見ながらお料理を続けて、さらに痩せ続けている＼(◎o◎)／！と金スマで放送していましたよね。

私もそのレシピ本をついに買いましたぁ(^O^)／そろそろ体脂肪を気をつけないといけない歳になってきました(^_^;)　いっとき、レシピ本が完売状態でしたが、今なら待たずにすぐ手に入りました♪　

その中から、【きのこサラダ】を作ってみました。
もう１品という時にピッタリ！

我が家では、豚丼の付け合わせにしました。ドレッシングをポン酢にしてサッパリといただきました。ノンオイル系のドレッシングがヘルシーでオススメのようです。

【きのこサラダ】レシピ

＜材料＞　２人分（1人分81kcal）　

えのき・・・１パック
しめじ・・・１パック
タマネギ・・・1/5個
ニンジン・・・２cm
ベーコン・・・１枚

バター・・・１g
塩・こしょう・・・少々
ドレッシング（おろし醤油味）・・・大さじ１※ノンオイル等

【きのこサラダ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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