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２０１１年１月２６日（水）

ひと足はやく、バレンタインのチョコをいただきました。

北海道のお馴染みROYCE’（ロイズ）さんのチョコレートバー
【ナッティ＆フルーツバーチョコレート】

このピンクのフルーツバーの方には、ドライマンゴーやクランベリー、ストロベリーが入ってて、ほどよい酸味が加わってて美味しい～～～(*ﾟ▽ﾟ*)

主人は、ナッツの方が好みのようでしたが、私もはフルーツバーが、とっても気に入りました★★★

今年の父へのチョコは、これに決めました！

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去年、生米からパンが作れる【GOPAN（ゴパン）サンヨー】が、爆発的売れ行きで、ホームベーカリーの中でも１番人気のようですが。

去年の秋にみごと当選！我が家にめでたく届いたホームベーカリー【ツインバードPY-D538】でも、似たものが作れないかなぁ？と炊いたご飯（残り物）を加えて作ってみたら・・・「うまいっ！！」

砕けるから「お米」に気が付きませんが、もちっとしてて、美味しいじゃ～ん！！

ちなみに、玄米はご飯の粒がそのまま残ってよくありませんでした(^_^;)

食パンからチャレンジしていましたが、新年初だけに、干支のうさぎを今日はご飯パンの生地で作ってみました！今年もホームベーカリーが、大活躍しそうです！

米粉を使わない【ご飯で食パン・うさぎパン】レシピ

＜材料＞ 食パン１斤分・うさぎ５個くらい

ご飯・・・１００ｇ
お湯・・・１５０ｃｃ
強力粉・・・２５０ｇ
砂糖・・・２０ｇ（大さじ２）
塩・・・４ｇ（小さじ3/4）
バター・・・１５ｇ
イースト・・・３ｇ（小さじ１）

具材・・・チョコ・あんこ・クリーム・いちごジャムなどお好みで

＜作り方＞

＊生地を作る＊
１．ご飯、お湯を合わせて、３０分以上ふやかし、おかゆ状にします。

２．パンケースにイースト以外の材料、１のご飯を入れて、ホームベーカリーにセットします。イーストを専用容器に入れて、取りつけスイッチオン
（【食パン】、もしくは、【生地づくり】コースを選んで下さい）

＊成形＊
３．打ち粉（強力粉）を軽く振った台の上に生地を取り出し、うさぎ１つに60g・20g・20gずつに分割して丸めます。ぬれ布巾をかけて、15～20分休ませます。

４．打ち粉をした台の上に生地を置き、手のひらで軽く叩いてガスを抜き、麺棒を使って60gは顔用に円形、20gは耳用に伸ばします。

５．顔用の生地には、お好みの具材をのせて、閉じ口をしっかりつまんで包みます。耳の部分もお好みで詰めてもいいかもしれません。

●顔の部分にだけ、割りチョコを入れてみました

＊発酵・焼き＊
６．クッキングシートを敷いたオーブン皿に、５を閉じ口を下にしてのせ、耳の部分も並べます。
乾燥しないよう霧吹きをして、35～40℃で約40分ほど発酵させます。

●耳は顔と触れれば焼き上がりは、ちゃんとくっつくようです

７．生地の表面に卵をぬり、オーブン180～200℃で10分～15分焼きます。
粗熱をとったらチョコペンなどで顔を書いて完成

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