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飫肥天 おびてん【おかず】

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【飫肥天 おびてん】

2009年5月31日(日)テレビ朝日
笑顔がごちそう ウチゴハン

ゲスト:東国原知事

宮崎の人々に聞いた「故郷ゴハン ランキング」第3位の「おび天」

おび天は、トビウオやアジのすり身に豆腐や黒砂糖、味噌を混ぜて揚げた天ぷらで、魚と豆腐の柔らかな舌触りとほのかな甘さを楽しむならそのままで食べるのが1番!

大根おろしと一緒に食べたり、煮物やうどんにのせて・・・といろいろなお料理に使えるお惣菜のようです。宮崎のお醤油としょうがを薬味に食べるのも美味しそうですねぇ★★★

宮崎へ行かれた際には、こちらのお店で、揚げたての温かい飫肥天の「おび定食」を食べるのも宮崎を満喫できて、おすすめです(*゚▽゚*)

今日の【おすすめ】⇒郷土料理 おび天蔵

宮崎県日南市飫肥9-1-8
0987-25-5717
9:00~16:00(LO)
URL:https://hp.miyazaki-cci.or.jp/obiten/index.html (お取り寄せ可能です)

おはぎ きなこ・ごま・あんこ【和菓子】

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2009年5月30日(土)TBSテレビ
キズナ食堂 お土産

ゲスト:木村 拓哉さん

こぶしの大きさくらいあるだろうか、と思われるほどおおきなおはぎ!それも山盛りのきなこがかかってて、爆笑問題・太田光さんは、「しばらく、何もしゃべれません」 状態に(@_@;)!! 

木村拓哉さんも、「懐かしい味!」と頬ばっていました。食べ応えありそう!!★★★

こちらのお店は、お持ち帰りもできますが、店内で2個~いただけるとのことです。もち米がほんのりあたたかく、甘さも控え目なのでペロリと2個いただけるようです(⌒~⌒)

今日の【おすすめ】⇒甘味 おかめ 麹町店

東京都千代田区麹町1丁目7 フェルテ麹町、1階

東京メトロ半蔵門線半蔵門駅1番出口より徒歩5分※国立劇場の並び、FM東京の隣、グランドアーク半蔵門の前

03-5275-5368
[月~金]
10:30~18:00(L.O)     土、日、祝休 お休み
※お持ち帰り可能です

ケンミンショー ちくわパン・オリジナルレシピ【パン】

DSC020322009年5月28日(木)日テレ
「秘密のケンミンSHOW」

北海道の人は、【ちくわパン】を普通に食べている!

と、驚きの北海道の常識を知って、「どんな味かなぁ?」 と思って、簡単に食パンで!とオリジナルで作ってみました。

『(手作り) ちくわパン 美味しいです!!』

<作り方>

 1.ツナとマヨネーズをあえたものを 縦に切り込みを入れたちくわに入れておきます

 2.ラップの上に、耳を切り落とした食パン(8枚切・10枚切)を置きます

 3.食パンに、軽くマーガリンをぬり、1.のちくわを手前におき、太巻きや細巻き寿司の要領で、巻いて5分くらい時間をおいて完成です!
 ※ラップをはずしても食パンは、はがれませんよ

本来は焼いてますので、ラップをはずしてトースターへ
具もちくわの中にチーズを入れて焼いてみるのも、美味しそうでおすすめです!!

【おすすめラップ巻き(ロール巻き)】
 ・ 時間のない朝食にパパッと食べれます(持ち歩けます!)
 ・ 運動会のような外での食事にもおすすめです
 ・ 遠足・ピクニックなど遠出のお弁当には、型崩れもなく安心です

もっと北海道・本場の味に近づきたい!!という強力粉やドライイーストを使って、パン生地から作る作り方は、こちらのサイトをご参考にどうぞ⇒本格的「ちくわパン」のレシピはこちら

北海道の「ちくわパン」を実際食べてみたい!!という方は、こちらのお店では通販可能です⇒ 「ちくわパン」をお取り寄せ(ブログ下段)

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