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２０１２年７月２１日（土）

カロリーを抑えたバランスのよい食事でお馴染みのタニタ社員食堂さんのサイトより【いかの五目炒め】を作ってみました。

丼ぶりにしたくなるような、五目あんかけですが、丼ぶりは、ついご飯を多く盛りがちなので、グッとこらえました(^_^;)

ネーミング通り、「いか」がメイン。あっさりしてます。今度、作る時は豚ばら肉を少し加えてみようと思います。うま味が増しそう！うずらの卵もプラスで、文句なしのひと品になりそうです♪

タニタ社員食堂さんの【いかの五目炒め】レシピ

＜材料＞　２人分（1人分140kcal）　

いか…140g
　生姜汁…適宜
玉葱…80g
にんじん…60g
ゆでたけのこ…80g
干し椎茸…6g
さやえんどう…20g
生姜…1かけ
長ねぎ…10g
油…小さじ1

（Ａ）
中華スープ…80cc
塩…少々
しょうゆ…小さじ1/2
酒…小さじ2
片栗粉…小さじ2/3

【いかの五目炒め】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１２年７月１２日（木）

ヘルスメーターでお馴染みのタニタさんのレシピ本 『体脂肪計タニタの社員食堂』より、さわらが手に入ったので、【さわらのカッテージチーズ焼き】を作ってみました。

あっさりした淡白なさわらに、カッテージチーズの酸味とコクがプラスされて、思ったより美味しかったです（*^_^*）

酸味の苦手な主人も、酸味が気にならない様子で、大丈夫のようでした。次回は、ちゃんと２人分作りたいと思います。

と、ここまで書き、大きな間違いに気が付きました＼(◎o◎)／！！！　タニタさんのレシピ本には、『牛乳』でカッテージチーズを作る方法が掲載されています。

が、私は、『ヨーグルト』と思いこんでました！！！ 『牛乳』 でなく 『ヨーグルト』 で作り、食べ終わってしまいました(＠_＠;)　

本来の味が、分からなかった！ということですねm(__)m　　ど～りで、ヨーグルトにさらにお酢、分離(・・?　と少し疑問、不思議に思ったんですよねぇ(^_^;)　せっかくなので、レシピをあげま～すっ。

タニタ社員食堂さんの【さわらのカッテージチーズ焼き】レシピ

＜材料＞　２人分（1人前：221kcal）

さわら…90gX2切れ
　塩・コショウ…各少々

（Ａ）
カッテージチーズ…大さじ5
しょうゆ…小さじ2/3
万能ネギ（小口切り）…2本

（付け合わせ）
もやし…1/2袋
ニンジン…2cm（細切り）
サラダ油…小さじ1/2
塩・コショウ…各少々

【さわらのカッテージチーズ焼き】、牛乳で作る【カッテージチーズ】の作り方を　詳細に書きました。
　　　　　

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２０１２年６月２３日（土）

ヘルスメーターでお馴染みのタニタさんのレシピ本より、【オクラとナスの肉みそ炒め】を作ってみました。合わせて、長いもの【とろろ汁】も作りました。

『ネバネバ食品で、夏バテ防止をしましょう！』とレシピ本『体脂肪計タニタの社員食堂』に記載あり！長いもを千切りにしたり、すりおろしてご飯にかけますが、味噌汁は初めて＼(◎o◎)／！

スルスルッと飲みやすい♪　食欲のない時には、【とろろ汁】をご飯にかけてもOK！とも記載ありました。なるほど！いいかも～(^^ゞ

メインのおかず【オクラとナスの肉みそ炒め】は、ご飯に合う間違いない味付けで、今回で作るのは２度目です。

炒め油が少なくて、ちょっとツヤ、照りがまったくありませんが(^_^;)　結構、見た目よりも美味しいんです（笑）

タニタ社員食堂さんの【オクラとナスの肉みそ炒め】レシピ

＜材料＞　２人分（1人分213kcal）　

鶏もも肉（薄切り）…160g
タマネギ…1/4個
タケノコ（水煮）…60g
なす…1本
オクラ…6本
ショウガ…1/2かけ
油…小さじ3/4

（Ａ）
　みそ…小さじ2
　砂糖…小さじ1
　みりん…小さじ1
　しょう油…小さじ2/3
　酒…大さじ1/2
　塩…少々

【オクラとナスの肉みそ炒め】、【とろろ汁】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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