「モーニングバード！」の記事一覧（14 / 20ページ）

２０１３年１１月６日（水）
テレビ朝日

モーニングバード！
プロ技キッチン

モーニングバード！のプロ技キッチンのコーナーでは、家庭料理の王道！【肉じゃが】を柳原尚之さんが紹介していました。

「肉じゃがは日本料理の技でおいしく楽しく」ということで、じゃがいもをいじらずにダシで先に煮るところがポイントです。スタジオでは、「これは、うまい！」と絶賛の声が出ていました。気になりますねぇ！

★実際に作ってみました!!★

ジャガイモにしっかり味が入ってて、おいしい(*^。^*)　ほかの玉ねぎなどもそうですが、素材の甘さが感じられるよう。もう１つの主役お肉は、最後にサッと加えるだけなので「やわらかい！」　思った以上に美味しくて、作ってよかったです！！

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２０１３年１０月３０日（水）
テレビ朝日

モーニングバード！
プロ技キッチン

モーニングバード！のプロ技キッチンのコーナーでは、陳 建太郎さんが【四川飯店の野菜炒め】を紹介していました。

「ん、なんだコレは！おいしいっ！！」と番組出演者が絶賛の【四川飯店の野菜炒め】。名前のとおり、『四川飯店』さんの実際のメニューとのことです。肉が入ってなくとも、満足できる野菜炒め。らしいのですが・・・

★実際に作ってみました!!★

炒め時間が２分くらいと短いので、下ゆでするひと手間を除けば、あっという間のスピード簡単レシピです！

「野菜の旨みは片栗粉で閉じ込める」と放送していたように、具材に味付けの調味料がからんで、見た目よりも味がしっかりしてます！

ちなみに、野菜のみでヘルシーな感じです！が、メインのおかずにするなら「肉類がやっぱり欲しい！」というのが、正直な感想です(^_-)-☆

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 ２０１３年１０月２３日（水）
テレビ朝日

モーニングバード！
プロ技キッチン

モーニングバード！のプロ技キッチンのコーナーでは、コウケンテツさんが【秋野菜たっぷり！鶏の手羽煮】を紹介していました。

棒状に切った大根や人参と一緒に鶏手羽を煮込んだ具沢山のスープです。寒くなってきて、湯気の出るスープが、恋しい季節になりましたね。

★実際に作ってみました!!★

鶏手羽のだしがよく出たスープです。塩１つまみ程度しか入れてないのに、しっかり味がついててビックリ＼(◎o◎)／！あっさりながらも、鶏手羽の身を時々食べて、大満足＼(^o^)／

一緒に煮込むニンニクが気にならなければ、朝ごはんにもいけそうです！春雨を加えたり夜食にも胃に負担が少なくて、いいように思いました♪

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