「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の記事一覧（28 / 74ページ）

２０１３年１１月２８日（木）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”豆腐・厚揚げ・油揚げ”

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、”豆腐・厚揚げ・油揚げ”ということで、【鶏の巾着煮】を紹介していました。

正方形のうす揚げに、鶏のひき肉やしめじ、ぎんなんの入った巾着煮です。お餅も入って、充実の巾着です♪

★実際に作ってみました!!★

お餅のもちーとした食感やぎんなんが顔を出して、変化のある巾着で飽きません。付け合わせの水菜も、シャキッと加熱後も食感があって、いいですね(^_-)-☆

たっぷりの煮汁で、巾着が形よく煮る事が出来ました(^O^)／　ちなみに、私は普通の長方形の油揚げで作りました。正方形になるよう少し切った油揚げで、大丈夫のようです。

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２０１３年１１月２５日（月）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング
ゲスト：花田虎上さん

テーマ”豆腐・厚揚げ・油揚げ”

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、”豆腐・厚揚げ・油揚げ”ということで、【厚揚げの柳川風】を紹介していました。

厚揚げと鶏肉を使った柳川風です。「ヘルシーで日本人が好きな味。安心するおいしさですね」と上沼恵美子さん。

★実際に作ってみました!!★

分量通り作ったつもりですが、ちょっと塩辛かったです(^_^;)　　煮汁もかなりたっぷりめ。白いご飯の上にのせて丼ぶりで食べるのもいいかなぁと思いました。

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２０１３年１１月２２日（金）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”簡単スピードメニュー”

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、”簡単スピードメニュー”ということで、【イカとねぎのスパゲッティ】を紹介していました。

唐辛子のピリッとした辛みとニンニクと長ネギの甘さが味のポイントとなるシンプルなパスタレシピです。

★実際に作ってみました!!★

イカの切り込みの下ごしらえを済ましてしまえば、ホントあっという間のスピードレシピでした！

細く切った長ネギがパスタに絡んで、食べやすかったです。イカの入った、ちょっと贅沢なペペロンチーノ…という感じのひと品でした♪

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