「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の記事一覧（31 / 74ページ）

２０１３年１０月２日（水）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”キノコたっぷり”
ゲスト：Ｕ字工事さん

上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、【きのこのソテー　目玉焼き添え】を紹介していました。 半熟の卵が、いいソースになります。

★実際に作ってみましたが・・・★

とろとろ半熟目玉焼きを失敗(+_+)　返し方が雑で、フライパン上に卵黄が流れ出てしまいました！（上写真：右奥）。もう１つは、火が通りすぎちゃったし(*_*)

結局、卵３個目にして成功です！（上写真：左手前）。ナイフを入れた時に、とろけ出る卵黄が、なんとも嬉しい瞬間でした(*^。^*)

上沼恵美子さんの「パンと合わせて食べるといいですよ。」のコメントに、わが家ではトーストと合わせて食べました。 ニンニクの風味もいい味付けで、白いご飯にも合いそうです。目玉焼きの塩を控えて、しょう油をチョロッとかけて・・・という方法もありかなと思いました。

ちなみに、ベーコンは薄切りのもの、ウチにあるキノコで代用して作りました。 レシピは続きに

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２０１３年９月３０日（月）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”キノコたっぷり”
ゲスト：Ｕ字工事さん

上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、きのこたっぷりの【きのこの蓮根汁】を紹介していました。

★実際に作ってみましたが・・・★

レンコンは、すりおろして入ってます。全体にトロミのある汁もので、体の芯から温まる感じでした（*^_^*）　これから寒い時期にピッタリです！

ちなみに、２人分のレシピですが丼ぶり２杯分くらいの結構な量が出来ました。よく絡む汁なので、そばと合わせてもいいなぁと思ってます。 レシピは続きに

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２０１３年９月２６日（木）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”簡単スピードメニュー”

上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、【ナスと玉ねぎのパスタ】を紹介していました。

ベーコンやソーセージが、いっさい入りません！上沼恵美子さんも驚いていました＼(◎o◎)／！「肉はなくてもいいですね」のコメントを頼りに我が家でも作ってみました。

★実際に作ってみましたが・・・★

よく炒めたナスが、やわらかくトロッとする感じがいいです。純粋にナスと玉ねぎを味わうパスタ。私は満足しましたが、主人にはやや物足りないとのことでした。

粉チーズをかけてみましたが、「そういう問題じゃーないな」とのことです(^_^;)　やっぱり、少しでも肉類が入った方が、満足度が高かったようです・・・。 女性が好むパスタかな♪　レシピは続きに

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