「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の記事一覧（7 / 74ページ）

2014年8月27日（水）

テレビ朝日
上沼恵美子のおしゃべりクッキング

ゲスト：佐々木健介さん

今週の上沼恵美子のおしゃべりクッキング では、“スタミナメニュー”というテーマの１週間。

 

昨日放送していた 【ニラと豚肉の炒飯】は、簡単で美味しそうでしたぁ。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

気になってたところに焼き肉用の豚肉が手に入ったので、早速作ってみました。
でも、放送のかたまり肉のようなゴロッと感、ボリュームは出ませんでした(^_^メ)

 

その上、ご飯がレシピ分量より少ないこともあり、豚肉もやや少なめで作りました。
なので、より「肉はどこ？」と探すような見た目に仕上がりました（笑）

 

ニラもやや少なめで作りましたが、タイトル通りの「ニラ」たっぷり！
ニラと豚肉だけのチャーハンなので、ニラも味のポイント。
多すぎるくらいで、ちょうどいいようです。

 

◆◇◆ 【ニラと豚肉の炒飯】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ　★★☆
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　 ★★★
味の満足度　　★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

少ない食材で作れていいです。
でも、かたまり肉や豆鼓醤(トウチージャン)など、
ちょっと揃えるのが大変かなと思われるので、
星２つにさせていただきました。

【ニラと豚肉の炒飯】 のレシピは続きです♪

「上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【ニラと豚肉の炒飯】レシピ」の続きを読む

2014年8月19日（火）

テレビ朝日
上沼恵美子のおしゃべりクッキング

ゲスト：安田美沙子さん

先週の上沼恵美子のおしゃべりクッキング では、簡単スピードメニューということで、【なすの冷製中華風】を紹介していました。

 

電子レンジ加熱で、あとは氷水で冷やすだけ！とっても簡単で嬉しいレシピです!(^^)!

＜ 実際に作ってみました!! ＞

火を使わないので、お助けレシピでもありました！
反対に氷水にレシピ通り浸しても、思ったほど冷たくなくて
ちょっとそこが残念でした。部屋が暑過ぎるのかもですが(^_^.)

 

千切りの生姜とごま油の風味が効いてます。
レモンを買い忘れて、お酢で作りましたが、
簡単ながらも、いいお味でよかったです！

 

◆◇◆ 【なすの冷製中華風】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★☆
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

旬のなすをたっぷり、ペロリと食べられる一品！
【なすの冷製中華風】 のレシピは続きです♪

「上沼恵美子のおしゃべりクッキング【なすの冷製中華風】レシピ」の続きを読む

2014年8月22日（金）

テレビ朝日
上沼恵美子のおしゃべりクッキング

 

スピード簡単メニューということで、オクラと豚肉の炒め物を放送していました。

 

少ない調味料ながらもザーサイの塩気が、味付けのポイントになります。

 

＜ 実際に作ってみました!! ＞

オクラの下ごしらえがありますが、まぁまぁ「あっという間」に作ることが出来ました。
ザーサイをめったに食べないので、少し半信半疑で作りました。

 

でも、ザーサイの塩気がいい味付けとなって美味しい(*^。^*)
「あ、うまいね！誰のレシピ？」
と主人の口にも合ったようで良かったです。

 

オクラでボリュームも出てよかったです。食感もいいし!(^^)!
地味ながらご飯に合う一品でした♪

◆◇◆ 【オクラと豚肉の炒めもの】◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

ザーサイがどのご家庭にもあるのか疑問ですが、
そうお高くもないので、手軽ということで星３つに評価させていただきました。

【オクラと豚肉の炒めもの】のレシピは続きです♪

「上沼恵美子のおしゃべりクッキング【オクラと豚肉の炒めもの】レシピ」の続きを読む