「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の記事一覧（8 / 74ページ）

2014年8月18日（月）

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング
ゲスト：安田美沙子さん

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、簡単スピードメニューということで【豚肉のかま玉うどん】を作って紹介していました。

甘辛く味付けをした豚肉で食べ応えがある釜玉うどんです。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

早速、作ってみました。
甘いです！すき焼きをうどんでしめたような感じです。
「釜玉」というよりも、「肉うどん」と思った方がいいですね。

◆◇◆ 【豚肉のかま玉うどん】 ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感   ★★★
味の満足度　　★★☆

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玉ねぎや長ネギ、豚肉で食べ応えがあります！
【豚肉のかま玉うどん】のレシピは続きです♪

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2014年8月4日（月）

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

ゲスト：中山エミリさん

今週の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、「夏野菜たっぷり」というテーマで【夏野菜の豚丼】 を紹介していました。

茹でた豚肉の上に、ナスやオクラ、みょうがをトッピングしたとても簡単でヘルシーな丼ぶりで、興味湧きます！

＜ 実際に作ってみました!! ＞

早速、作ってみました(^O^)／
とにかく簡単な丼ぶりでいいです＼(^o^)／ 
豚肉も炒めるのでなく、茹でるのでヘルシー！
食べやすいですね。

オクラのとろみで、細かく刻んだナスやみょうがも、
１つにまとまって、豚肉やご飯によく絡みます。

味見の段階でつい醤油を追加してしまいましたが、
少し塩辛くなってしまい失敗しました(^_^;) 
時間とともに昆布茶などよく味がなじみます。 
素直にレシピ通り作るに限りますね。

◆◇◆ 夏野菜の豚丼 ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★

作りやすさ　　　★★★

調理の時間　　★★★

ボリューム感　 ★★★

味の満足度　　★★★

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昆布茶を私は買い求めました。
食材も揃いやすいかと思います。
上のトッピングは、素麺や冷奴などにも合いそうです！

夏野菜の豚丼のレシピは続きです♪

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２０１４年７月２４日（木）

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

ゲスト：多岐川華子さん

“簡単スピードメニュー”

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、鶏むね肉にとろけるチーズがなんとも魅力的な【鶏のチーズ焼き】を作っていました。

“簡単スピードメニュー”でこの一品なら、メインになっていいですねぇ！！

＜ 実際に作ってみました!! ＞

ホント、簡単でよかったです！

トマトソースに代わって、家に残っていたピザソースを代用しました。

バジルなどが入ってて、少し本来の味付けと違いますが、

それっぽくは、仕上がったように思います。

具材のしめじをエリンギで。

ピーマンはアスパラをと、代用して作りました。

味に影響はなかったように思います。

反対にアスパラの食感がよくて、ピーマンより良かったんじゃないかと思うほどアスパラもオススメです。

ちなみに、鶏むね肉を厚みを均等に切る点が、少し難しかったです(^_^;)

必然的に厚みのある方が、主人へとなりました(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ

◆◇◆ 【鶏のチーズ焼き】 ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★

作りやすさ　　　★★★

調理の時間　　★★★

ボリューム感　 ★★★

味の満足度　　★★☆

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想像通りの味でした。

そのため、味の満足度はからめの星２つで。

もちろん、主人にも好評でした!(^^)!

【鶏のチーズ焼き】のレシピは続きです♪
 

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