「テレビ朝日」の記事一覧（12 / 174ページ）

 2014年8月6日（水）

テレビ朝日

モーニングバード！
～プロ技キッチン！ ～

＜ 実際に作ってみました!! ＞

◆◇◆【夏野菜たっぷり！冷製パスタ】 ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★☆
作りやすさ　　　★★★

調理の時間　　★★☆ 
ボリューム感　 ★★★

味の満足度　　★★★

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ちょっと手間がかかりますが、至福の一皿！
【夏野菜たっぷり！冷製パスタ】のレシピは続きです♪

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2014年8月4日（月）

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

ゲスト：中山エミリさん

今週の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、「夏野菜たっぷり」というテーマで【夏野菜の豚丼】 を紹介していました。

茹でた豚肉の上に、ナスやオクラ、みょうがをトッピングしたとても簡単でヘルシーな丼ぶりで、興味湧きます！

＜ 実際に作ってみました!! ＞

早速、作ってみました(^O^)／
とにかく簡単な丼ぶりでいいです＼(^o^)／ 
豚肉も炒めるのでなく、茹でるのでヘルシー！
食べやすいですね。

オクラのとろみで、細かく刻んだナスやみょうがも、
１つにまとまって、豚肉やご飯によく絡みます。

味見の段階でつい醤油を追加してしまいましたが、
少し塩辛くなってしまい失敗しました(^_^;) 
時間とともに昆布茶などよく味がなじみます。 
素直にレシピ通り作るに限りますね。

◆◇◆ 夏野菜の豚丼 ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★

作りやすさ　　　★★★

調理の時間　　★★★

ボリューム感　 ★★★

味の満足度　　★★★

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昆布茶を私は買い求めました。
食材も揃いやすいかと思います。
上のトッピングは、素麺や冷奴などにも合いそうです！

夏野菜の豚丼のレシピは続きです♪

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２０１４年７月２３日（水）

テレビ朝日

モーニングバード！プロ技キッチン！

“冷やし中華”

モーニングバード！プロ技キッチン！では、夏、定番の麺料理から、【冷やし中華】を陳建太郎さんが作って紹介していました。

付属のたれを使わずに、手作りするところがポイント！昆布茶を加える技ありの冷やし中華ダレです。

トッピングにはハムや鶏肉、きゅうりなどが定番の冷やし中華ですが、今回はオクラや豚しゃぶ肉などをトッピングする点も意外性のある冷やし中華レシピです。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

タレを一度煮立ててから冷ます時間が必要なところが難点(^_^;)

豚しゃぶ肉も別に漬け汁を用意するなど、結構、気合いを入れないと作れないレシピです。

でも、スッキリとした冷やし中華のたれに、オクラや豚しゃぶ肉、大根おろしなど、

いろんな味が絡んで、美味しかったですー(^O^)／

◆◇◆ 【冷やし中華】 ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★☆

作りやすさ　　　★★★

調理の時間　　★☆☆

ボリューム感　 ★★★

味の満足度　　★★★

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ザーサイや粒山椒など、ちょっと揃えにくい。

たれを煮立てて冷やす時間も、すぐ食べられないところが難あり。

でも、定番の冷やし中華と違う面白みも味わえます!(^^)!

【冷やし中華】のレシピは続きです♪
 

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