「テレビ朝日」の記事一覧（41 / 174ページ）

２０１３年１２月１８日（水）
テレビ朝日

モーニングバード！
プロ技キッチン

モーニングバード！のプロ技キッチンのコーナーでは、【豆乳タンタンメン】を陳建太郎さんが紹介していました。

【肉みそもやし】にも使える、【肉みそ】から手作りするレシピです。

★実際に作ってみました!!★

肉みそは良かったけど、坦々麺の方が・・・。練りゴマや豆乳を混ぜ過ぎない。というポイントに私は執着し過ぎたようです。サラッとする部分と、ドロッと重たくなる部分と、ムラがありました(^_^;)

最終的には、それなりの味になって最後まで食べられました。もう少し、混ぜたらよかったようです。

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２０１３年１２月１８日（水）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”簡単スピードメニュー”

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、”簡単スピードメニュー”ということで、【鶏の甘酢がらめ】を紹介していました。

「懐かしい味。定番になりそう！おいしいから後を引きますね 」と上沼恵美子さん。これは、作ってみたい!!

★実際に作ってみました!!★

まぶした片栗粉で、甘酢たれがよく絡んでます。甘辛く、酸味もちょうどいい感じ。間違いない味ですね！ユーリンチーみたい!(^^)!

揚げ焼き（から揚げ）の段階で、「これで、いっか」と思っちゃいそうですが、甘酢のひと手間で、しっかりご飯のすすむひと品になります。

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２０１３年１２月１６日（月）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”簡単スピードメニュー”

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、”簡単スピードメニュー”ということで、【鱈のみぞれあんかけ】を紹介していました。

「穏やかな味のみぞれあんが、タラにまとわりついて、全体に味がなじんでいいですね。」と上沼恵美子さん。

★実際に作ってみました!!★

本当に簡単であっという間に作れました！なめこのみぞれあんが、やさしい～味付けです(*^。^*)　

淡泊なタラも小麦粉をまぶすことで、餡がよく絡んでました。この時期ならではの「柚子」の香りもよかったです!!　

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