上沼恵美子のおしゃべりクッキング【さつま芋のきんぴら】 レシピ
2014年10月13日（月）
テレビ朝日
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
～“秋はお芋料理”～
ゲスト：宮川一朗太さん
「秋はお芋料理」というテーマで、今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキング では、【さつま芋のきんぴら】 を作っていました。
ゴボウでなくさつま芋できんぴら？？？
ピンときませんでしたが、放送を見たらとっても食べたくなりました！
＜ 実際に作ってみました!! ＞
ということで、早速、作ってみました！
放送よりも、若干、太めのきんぴらです(^_^;)
本来はもう少し細く、「きんぴらっぽい」仕上がりでした。
でも、まわりカリッと中がホクホク！
ほんのりとさつま芋の甘さが感じられて、美味しいです(*^。^*)
主人の「これ、うまいね！」も出て、
イェイ、やったね(^^)v
仕上げに加えたバターの風味、コクも気に入ったようです。
さつま芋を中火で炒めて火を通します。
よっぽど、時間がかかるのでは？と心配しましたが、
私はこの太さで６．７分で、いい感じになりました。
◆◇◆ 【さつま芋のきんぴら】 ◆◇◆
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食材の手軽さ ★★★
作りやすさ ★★★
調理の時間 ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度 ★★★
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厚切りのベーコンが、噛み応え、旨みがあって、
食べ応えがありました(^O^)／
【さつま芋のきんぴら】 のレシピは続きです♪
