男子ごはん【鶏パク(茹で鶏のパクチー和え)＆ゴータマのプースー(かきたまスープ)】 大倉忠義さんのレシピ
2014年7月27日（日）
テレビ東京
男子ごはん
男子ごはんでは、関ジャニ∞の大倉忠義さんがゲスト出演して、【鶏パク(茹で鶏のパクチー和え)＆ゴータマのプースー(かきたまスープ)】を作っていました。
テレビで料理男子を見ることが、ホント多くなりましたねぇ＼(◎o◎)／！ 鶏肉を湯の中に浸し置きするだけの簡単レシピです！
＜ 実際に作ってみました!! ＞
大倉さんも国分太一さんも、みんな「美味しい！」とコメント。
本当に美味しそうに食べていました。
パクチーが苦手な我が家でも、食べれるような錯覚を起こして、作ってみました。
が、撃沈ーーー(+_+)
やっぱり、苦手です(^_^;)
その後、スープを飲んでも、定番チャーハンを食べても、
しばらくパクチーの味がして(T_T)
主人と２人、鶏肉だけを食べました。
この鶏肉は、火を止めた湯の中に３０分浸して火を通す。
という作り方で、大丈夫？と思いましたが、大丈夫なもんですね。
厚めの部分が、やや赤っぽいので、
欲を出さずに、小さめのむね肉で作った方が火の通りはたしかです。
ちなみに、この浸したお湯でスープを作るという大倉さんのアイデアスープ、ナイスです！
私は、むね肉の皮を細切りしたものをスープのだし＆具として作ってみました。
◆◇◆ 【鶏パク(茹で鶏のパクチー和え)＆ゴータマのプースー(かきたまスープ)】 ◆◇◆
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食材の手軽さ ★★★
作りやすさ ★★★
調理の時間 ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度 ★★☆
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少ない食材でメインになって、ヘルシー！
大倉忠義さんの【鶏パク(茹で鶏のパクチー和え)＆ゴータマのプースー(かきたまスープ)】 のレシピは続きです♪
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