「テレビ東京」の記事一覧（24 / 43ページ）

２０１１年１２月１８日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

～ナシゴレン～

男子ごはんでは、ケンタロウさんと国分太一さんが、バリ島で食べた【ナシゴレン】を日本にある食材で作って紹介していました。

本格的な【ナシゴレン】を食べたことがないので、これはぜひ作ってみよう！と早速、作ってみました。

ん～我が家には、初めての味で、ピンと来ない(・・?　目玉焼きにかかったサンバルメラが、半量（2人分）でも多かったです。なので、私はご飯にもかけて、より味を複雑に、ピリ辛でいただきました。主人は、辛いのが苦手なので、ＮＧ(>_<)

せっかく作りましたが、インドネシアに行ってみたい！という気持ちには、なりませんでした、残念(-“-)　いや、本場ならもっと美味しいのかも・・・。

ケンタロウ流【ナシゴレン】レシピ

＜材料＞　　２人分

温かいご飯（香り米等）…茶碗２杯分（私は、日本米で）
キャベツ…１／８個
小松菜…１／４束
玉ねぎ…１／４個
にんにく…１片
鶏モモ肉…１／２枚
しょうゆ…小さじ１／２
卵…２個
サラダ油…大さじ４～５
バター…大さじ１／２
下記のエビだれ…大さじ１
オイスターソース…小さじ１
塩・こしょう…各適宜

（エビだれ） 　４人分
　桜エビ…大さじ４　
　アンチョビ…４～５枚　
　ナンプラー…大さじ１

（サンバルメラ） ４人分
　トマト…小１個
　にんにく…１片
　玉ねぎ…１／４個
　赤唐辛子（生）…１本※乾燥でも可
　サラダ油…大さじ１
　エビだれ…小さじ１
　塩…適宜　

ケンタロウ流【ナシゴレン】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１１年１０月２３日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

～きのこのストロガノフ～

男子ごはんでは、ビーフストロガノフならぬ、ポークストロガノフを作って紹介していました。ケンタロウ流は、きのこをメインにするので豚肉は、脂身が少なく、柔らかいヒレ肉がおすすめ！とのことでした。

ラッキーなことに、ヒレ肉が特売してました＼(^o^)／　早速、夕飯に【豚肉ときのこのストロガノフ】を作ってみました。

豚肉を最初に焼いて、あとはキノコ類なので、あっという間＼(◎o◎)／！　おもいのほか、簡単に出来上がりました。

楽ちんで、凝った味がします～(*^。^*)　これは、コクと酸味のサワークリームのおかげでしょうかね(^_-)-☆　水切りしたヨーグルトでも代用可能だそうです。

ケンタロウ流【豚肉ときのこのストロガノフ】レシピ

＜材料＞　　４人分

豚ヒレ肉…２５０ｇ
　薄力粉…大さじ１
しめじ…１パック
エリンギ…１パック
玉ねぎ…１／２個

オリーブ油…大さじ１／２
バター…大さじ１／２

（Ａ）
　生クリーム・・・１／２カップ
　牛乳・・・１／２カップ
　サワークリーム・・・大さじ３

塩・こしょう…各適宜
温かいご飯…４人分

（トッピング）
　イタリアンパセリ（粗みじん切り）…適宜
　青ネギ（小口切り）…適宜

【豚肉ときのこのストロガノフ】の作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年９月２５日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

～カレーパン～

自宅で簡単カレーパンを今日の男子ごはんでは、作って紹介していました。サンドイッチ用の食パンを使うから、ふふふ簡単(*^。^*)　

早速、作りましたぁ＼(^o^)／　見た目が、ピロシキのような仕上がりですが(^_^;)　サクッふわの揚げたてのパンが美味しいんだなぁ～これが♪　

ケンタロウ流【カレーパン】レシピ

＜材料＞　　　８個分（切る前）

サンドイッチ用食パン…８枚

合挽き肉…１００ｇ
ピーマン…１個（いんげんを代用）
玉ねぎ…１／４個

サラダ油…大さじ１

（Ａ）
　カレー粉・・・大さじ１／２
　みりん・・・大さじ１／２
　しょうゆ・・・小さじ１
　ウスターソース・・・小さじ１
　砂糖・・・１～２つまみ

（Ｂ）
　薄力粉・・・大さじ１．５
　水・・・大さじ１

塩・こしょう…各適宜
揚げ油…適宜

ケンタロウさんの【カレーパン】の作り方は、続きに書きました。
　　　

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