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2014年8月31日（日）

テレビ東京

男子ごはん

今日の男子ごはんでは、【和風煮込みハンバーグ】と【にんじんの粒マスタードサラダ】や【ナスとしめじの具だくさんすまし汁】など、うれしい和定食を作っていました。

 

青じそを混ぜ込んだハンバーグは、めんつゆで味付けをして、ふっくらジューシーに仕上げます。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

早速、今晩の夕食に作ってみました。
本当にふっくら、ジューシーに焼き上がって美味しい!(^^)!
練り込んだ青じそが、上品な味わいになってます！

 

めんつゆベースのたれが、合わせた時の味見では、
「どうなのかな？」
と少し思いましたが、フライパンに加えて煮込んだら
肉の旨みがプラスされて、おいしくなりました(^O^)／

 

合わせ調味料に加えてある片栗粉で、
煮込んでる間に、自然にトロミもついてきます。
ご飯がすすむメインおかずで大満足です♪

 

◆◇◆ 【和風煮込みハンバーグ】 ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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玉ねぎを加えずに、「肉らしさ」を味わえます。
めんつゆベースのたれで、とにかく手軽！
【和風煮込みハンバーグ】のレシピは続きです♪

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2014年8月24日（日）

テレビ東京

男子ごはん

今回の男子ごはんでは、ファミリーレストランの人気メニューというテーマでした。

 

そこで、【ジャンバラヤ】と【ジャークチキン】を作っていました。ボリュームのある料理で、男子ごはんらしいワンプレートです！

 

＜ 実際に作ってみました!! ＞

ジャンバラヤとジャークチキンの両方を作ってみました。
ジャンバラヤは炊飯器にお任せ～♪
なので合わせて、ジャークチキンも作ることが出来ました。

 

どちらも同じ香辛料（チリペッパー 、クミンパウダー 、パプリカパウダー）で作るので、
思ったよりも、楽ちんでいいです！
ニンニクの風味が効いて、ご飯とはまた違った味わい＼(^o^)／

 

◆◇◆ 【ジャークチキン】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★☆
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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香辛料が揃ってるご家庭が、どれだけあるのか疑問。
なので、手軽さを星２つにさせていただきました。

【ジャークチキン】 のレシピは続きです♪

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2014年8月24日（日）

テレビ東京
男子ごはん

今日の男子ごはんでは、ファミレスで人気のレシピということで【ジャンバラヤ】 を作っていました。

 

一緒に作った【ジャークチキン】ものせて、「男子ごはん」らしいすごいボリュームです＼(◎o◎)／！

 

＜実際に作ってみました!! ＞

レシピの半分の量の1人分を作りましたが、
我が家２人で食べるには十分に足りる量でした(^O^)／

 

ジャンバラヤを炊飯器で作るので、すごい楽ちん！
炊き上げる間に、ジャークチキンや目玉焼きを作ろうかな
という、気持ち的に余裕もうまれました(^_-)-☆

 

私は少しチリペッパーを減量したこともあってか、
思ったほど辛くなく、食べやすくて良かったです！

 

ちなみに、インゲンに代わって残りもののオクラを使いました。
粘り気がこわかったので、炊かずに最後に加えました。
他の野菜は炊飯の熱で変色したので、オクラが目立ちます(^_^.)

 

◆◇◆ 【ジャンバラヤ】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★☆
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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チリペッパー 、クミンパウダー 、パプリカパウダーの３つの香辛料が、
揃っているご家庭は、どれくらいなのかなぁ？
ちょっと大変かと思ったので、星２つとさせていただきました。

【ジャンバラヤ】  のレシピは続きです♪

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