「ノンストップ！」の記事一覧（11 / 24ページ）

２０１４年６月１７日（火）

フジテレビ

ノンストップ！

ノンストップ！では、「赤坂四川飯店」の三代目陳健太郎さんがお家でもベタつかずパラパラに仕上がる【五目チャーハン】を作って紹介していました。

ポイントは、ズバリ！炒める時間を短縮すること！

具材はあらかじめ茹でて、ご飯と卵は先に合わせて”卵かけご飯”のようにしておくことで、火力の弱い家庭のコンロでもパラパラのチャーハンが作れます。

■■■ 陳健太郎さんの【五目チャーハン】レシピ ■■■

＜材料＞ ４人分

ご飯（温かいもの）…400g

溶き卵…2個分

塩…小さじ1/3

酒…大さじ1

しょうゆ…小さじ1/2

コショウ…適量

サラダ油…大さじ1

（具材）

むきエビ…60g

鶏ささみ…20g

イカ…20g

チャーシュー…60g

ホタテ貝柱缶…20g

干ししいたけ…5g

長ネギ…10cm

グリーンピース（冷凍）…10g

◆ 実際に作ってみました!! ◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ　★☆☆

作りやすさ　　　★★★

調理の時間　　★★★

ボリューム感　 ★★★

味の満足度　　★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

具材は、「五目」というだけあって贅沢な種類を少しずつ使用。

私はほぼ「代用」で作りましたが、たしかにパラパラです！

でも、卵との混ぜ方が足りなかったか？！

ダマになったまま、のも少しありました(^_^;)

料理の詳細、感想はあとがきで♪

「ノンストップ！【五目チャーハン】レシピ」の続きを読む

２０１４年６月１３日（金）

フジテレビ

ノンストップ！

坂本昌行のOne Dish

今日のノンストップ！坂本昌行のOne Dishでは、タイの代表的な料理ガパオライス、【さわやかガパオライス】を作っていました。

バジルでなく青じそを。挽き肉でなく鶏もも肉を使った坂本昌行さんのアレンジレシピとのこと。

パプリカなども使わずに、ミニトマトを使って、酸味と青シソの爽やかさがポイント！

調味料は、ナンプラーとオイスターソースと砂糖の３つのみ。気軽に作れそうでした♪

★実際に作ってみました!!★

＜見た目＞

肝心の炒めたお肉とかが、見えにくい盛り付けですが(^_^;)

だいたい、放送でもこんな感じに仕上がっていました。

目玉焼きも半熟で、魅力的！！

少しとろ～っと流れるくらいが大好きです。
まわりカリッと、中はとろ～り、いいですよね(^_-)-☆

＜感想＞

青シソで、食べやすい！

ミニトマトと青シソで、さっぱりとした感じに仕上がってます。

私は、もも肉に代わってむね肉で作りました。

そのためか、よりあっさりとしてよかったです(^O^)／

食材、調味料、すべて揃いやすく、短時間で作れます。

ワンプレートで、これはかなりオススメ★　

ニンニクを使わないので、食べる時間を気にせずＯＫ！
我が家では、定番になりそうなガパオライスのレシピです!(^^)!

「坂本昌行のOne Dish【さわやかガパオライス】ノンストップ！レシピ」の続きを読む

２０１４年３月１２日（水）

フジテレビ

ノンストップ！

坂本昌行のOne Dish

Ｖ６坂本昌行さんが、今回は、【スナップエンドウのスパイシー炒め】を作って紹介していました。

スナップエンドウを使って、ちょっとスパイシーな大人の野菜炒めとのこと。

クミンシード＆チリパウダーのスパイスの香りがポイント！華やかで春を感じられる一品に仕上げます。





★実際に作ってみました!!★

＜見た目＞

色合いがキレイで、ほんと春を感じる仕上がり（*^_^*）

私は、炒め過ぎたかな？！　ミニトマトが割れてしまいました(^_^.)

放送では、まん丸のままのミニトマトだったように思います。

＜感想＞

毎週（金）に放送される坂本昌行のOne Dishのコーナー。

それが突如、（水）放送されました！　

先週３月７日、緊急の影響でこのコーナーの放送が見送られました。

なので、その時紹介されるはずだったお料理。ということでしょうか・・・

とにかく、慌てて録画しました。

パパッと作れて、ちょっとスパイスの効いた野菜炒めで香りがいい♪

レシピの半量ほどを作りましたが、結構なボリュームです！
野菜がたっぷりで、食感を楽しめるサラダのような一品でした。

「坂本昌行のOne Dish【スナップエンドウのスパイシー炒め】ノンストップ！レシピ」の続きを読む