「ノンストップ！」の記事一覧（12 / 24ページ）

２０１４年２月２８日（金）

フジテレビ

ノンストップ！

坂本昌行のOne Dish

Ｖ６坂本昌行さんが今日は、【カリフラワーの煮込みハンバーグ】を作って紹介していました。

ソースにも、ハンバーグの中にもカリフワラーがたっぷり。野菜の甘みが味わえる一品。と放送していました。

ひき肉と切り落とし肉の２種類のお肉を使って、本格的な味わいのハンバーグです。

★実際に作ってみました!!★

＜見た目＞

私の場合はハンドミキサーが無い為、カリフラワーの形を残したソースになりました。

放送では、完全に撹拌してカリフラワーは跡形もない真っ白なソースでした。

＜感想＞

それにしても、放送された【カリフラワーの煮込みハンバーグ】とは、違った仕上がりになりました(>_<)

本来は、もっとトロリとトロミのあるソースに仕上がってました。

スープが、サラサラと全くトロミが付きません(T_T)

カリフラワーの水分なのか？煮込むほどスープが増えて、味が薄まってしまいました(^_^;)

そのため、スープを減らして味を整えました。

淡泊な為、粉チーズを追加したりしてコクを出しました。

ハンバーグは、結構な量のカリフラワーが入るので大きいです！

食べ応えがあります。カリフラワーの食感が残っていて、私は気に入りました。

「Ｖ６坂本昌行のOne Dish【カリフラワーの煮込みハンバーグ】ノンストップ！レシピ」の続きを読む

２０１４年２月１４日（金）
フジテレビ

ノンストップ！
坂本昌行のOne Dish

Ｖ６坂本昌行さんが、今回は、もちもち！お手軽【中華おこわ】を作って紹介していました。

もち米を使わずに、お餅を加えて混ぜるだけの簡単レシピです。

サッと作れて本格的な味わい！もちもち食感で、食べ応え十分という中華おこわで興味津々！

★実際に作ってみました!!★

＜感想＞
見た感じ、お餅が入ってるようには見えません。
でも口に入れると、モチモチの食感！
ムラがありますが、食べ応えがあります(^_-)-☆

とんかつ用の豚肉を使って、さらにボリュームアップ！
お餅の食感に負けず、噛み応えがありました。

ごま油と桜えびがいい風味となってます。
“中華風”の味わいに仕上がって美味しい(*^。^*)

もち米がないけど、お正月の餅がある！という方、パパッと作れて簡単です♪ よかったらチャンレンジしてみては・・・

●電子レンジで作る【おこわ】にも挑戦しています。どちらも「もち米」で作るレシピです。
スッキリ！！はるみキッチンで紹介された⇒【中華おこわ】レシピはこちらです（豚肉）
キューピー３分クッキングで紹介された⇒ 【五目おこわ】レシピはこちらです（鶏肉）

「Ｖ６坂本昌行さんの【中華おこわ】お手軽レシピ」の続きを読む

２０１４年１月１０日（金）
フジテレビ

ノンストップ！
坂本昌行のOne Dish

Ｖ６坂本昌行さんが、旬のカキを使って、冬に１度は食べたい、【カキのクリームシチュー】を作って紹介していました。

カキと昆布を一緒に焼いて旨みたっぷり！簡単です。作ってみて下さい！と坂本昌行さん。　　

★実際に作ってみました!!★

＜感想＞
むふふ(*^。^*)　旨みを逃がさずに、旬のカキを味わえるシチューは、いいですね！
焼いてから一度、取り出しておくので、カキのプリっとした食感もナイスです。

ぶつ切りの長ネギが、ちょっと食べづらかったですが(^_^;)
これくらい存在感があった方が、カキの小ささも気にならずによかったかも（笑）

牛乳と生クリームで作るクリームシチューですが、私は牛乳だけで作りました。
本来のシチューよりも、コクやとろみが、少し足りなかったかもしれません。

実際に、一口食べて「物足りない？」「薄いかな」とも思いましたが、
ポイントの昆布が、所々に顔を出して、旨みをプラスしてくれたので、いい塩梅で美味しかったです♪

「ノンストップ！【カキのクリームシチュー】Ｖ６坂本昌行さんレシピ」の続きを読む