ノンストップ！ 【ナポリタン】レシピ
２０１４年１月８日（水）
フジテレビ
ノンストップ！
～シュフタメKithen～
雑誌ESSEの誌面より、料理の裏ワザ・アレンジ等を紹介するコーナー。
新年早々、見逃がしてしまいましたっ(>_<) 直前までノンストップの放送を見ていながら、買い物へ外出。
今日の放送を期待して見たら、「コジマジック」 「・・？」 曜日の感覚が、１日ズレていました＼(◎o◎)／！
どうやら今週は、大人も子供もみんな大好き！な【ナポリタン】を紹介したようです。雑誌ESSE2月号を確認しました。
ホテルニューグランドさんが、家庭でもポイントを押さえて【ナポリタン】をお店の味に・・・。とは、気になるタイトルが載ってます。ぜひ作って食べてみたい！！
★実際に作ってみました!!★
＜見た目＞
赤と黄色のパプリカを使ったナポリタンです。
私はさらに、ピーマンやソーセージを追加しました。
そのため、本来のレシピよりも、具沢山の仕上がりになりました。
＜味＞
ナポリタンソースには、フレッシュなトマトを使います。
爽やかな味かと思いきや、
ケチャップと合わせて15分ほど煮込むので、結構甘く、濃厚なソースです。
ニンニクの香りやバルサミコ酢のほどよい酸味も効いてます。
でも、具やパスタと合わせたら、酸味など忘れるほど。
バターや粉チーズも加えるためか、まろやかでとっても美味しい(*^。^*)
＜感想＞
ナポリタンソースが、ピザなどにも使える便利なソースとのこと。
15分かかっても作る価値あり！と思って挑戦しました。
でも、出来上がったソースが、ナポリタンに必要な分量と一致で、ほとんど余りませんでした(T_T)
なので、手の込んだ贅沢なナポリタン、といった感じです。
ニンニクもたっぷり使うので、休日のランチなどに作ることをおすすめします♪
≪追記≫
ニンニクの量を私は違えて作ったことが分かりました。
そのため、本来は、ニンニクが気にならない仕上がりになると思います。失礼しましたm(__)m
