「【ケンタロウ】さんのレシピ」の記事一覧（6 / 28ページ）

２０１１年９月１８日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

～和風ハンバーグ～

旬のきのこを使った和風ハンバーグを今日の男子ごはんでは、作って紹介していました。ふふふ(*^。^*)　見るからに、我が家好みです～♪

早速、夕飯に作りましたぁ＼(^o^)／　豚肉100%。バターしょうゆとキノコの旨みが美味しい和風ハンバーグでした！ご飯がすすみますよ♪

ケンタロウ流【豚肉ときのこの和風ハンバーグおろしのせ】レシピ

＜材料＞　　　２人分

（たね）
　豚挽き肉…２５０ｇ
　玉ねぎ…1/2個
　ナツメグ…少々
　塩…２つまみ
　こしょう…適宜
　
（Ａ）
　卵・・・１個
　パン粉・・・1/2カップ
　牛乳・・・大さじ２

しめじ…1/2パック（石づきを除き小房に分ける）
まいたけ…1/2パック（石づきを除き小房に分ける）

サラダ油…適宜

（Ｂ）
　水・・・1/2カップ
　しょうゆ・・・大さじ１．５
　みりん、バター・・・各大さじ1/2

（トッピング）
　大根おろし…大さじ３
　青ねぎ（小口切り）…適宜

【豚肉ときのこの和風ハンバーグおろしのせ】の作り方は、続きに書きました。
　　　

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２００８年７月２７日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

この時期ならではのゴーヤを使った定番料理【ゴーヤチャンプル】

豆腐を使わないこのケンタロウさんの作り方にはビックリ＼(◎o◎)／

ますます、ゴーヤの苦味が際立つのでは～・・・

と恐る恐る作ってみたら・・・いける！！

実は塩もみした後、急用で半日ほどそのまま放置してしまいました(^_^;)

そのため、レシピ以上に水分や苦味が出たのかもしれません。

「豆腐がない方がいいなぁ」

と、主人も今までで１番食べてくれて、よかったです♪

ケンタロウ流【ゴーヤチャンプル】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年７月２４日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

夏休みの子供と作れるオススメの料理！
～冷やしうどん～

ケンタロウさんが男子ごはんで肉炒め付きの【手打ちゴマだれうどん】を作って紹介していました。

シコシコと腰のある手打ちうどんというので私も作ってみたら～ちょっと、歯応えがあり過ぎε=ε=（;´Д｀）

2人分の粉の割合を目分量で作ったのが、よくなかったかなぁ～大雑把な私(^_^;)

でも、肉炒めをゴマダレにつけていただく、これは意外にも好評♪　また、手打ちうどん再挑戦してみようっと！

ケンタロウ流【手打ちうどん】と【ごまつゆ】【豚ねぎ炒め】のレシピは、続きに書きました。
　　　

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