「【浜内千波】さんのレシピ」の記事一覧（8 / 15ページ）

２０１１年２月１４日（月）
日テレ

PON！

～いますぐマネレシピ！～

『 早い！安い！旨い！ 』 と昔、よく聞いた牛丼屋さんでお馴染みのキャッチフレーズで、今日はトマトを使ったうどんレシピを紹介していました。

トマト鍋が流行りだして、うどんでしめる！という 『 トマト＆うどん 』 の異色の組み合わせも、この頃では、ずいぶん自然なことになりましたね！

早速、材料があったので作ってみました。パパッと簡単に作れて、ヘルシーで栄養もあるひと品でいいです！女性が好む、味かなぁ～

浜内千波先生の【トマトうどん】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

「【トマトうどん】 浜内千波先生レシピ・PON！」の続きを読む

２０１１年１月３１日（月）
日テレ
PON！

万能調味料
～練り味噌～

浜内千波先生が、ヘルシーで腸の活動も活発にしてくれるコンニャクをたっぷり食べられる【味噌田楽】の作り方を紹介していました。

とにかく簡単だから、「もう１品！」という時のお助けレシピにもなって、よかったです！お腹も膨れるから、ダイエットにもオススメですね★★★

串刺しのコンニャクを土鍋（小）に入れて食卓へ～、シンプルながらも、温かく、我が家は気持ちが「ほっこり」しました(*^。^*)

浜内千波先生の【味噌田楽】レシピ

＜材料＞

こんにゃく・・・２枚
塩・・・適量

（練り味噌）
味噌・・・大さじ５
酒・・・大さじ５
砂糖・・・大さじ５
ごま（白）・・・小さじ１

＜作り方＞

１．こんにゃくに塩をまぶして、手でしっかり揉みこみながら塩ずりします。
※こんにゃくを塩ずりすることで、表面に傷がつき、味が浸透しやすくなる。臭みを消す効果もある

２．１のこんにゃくが、くたっとやわらかくなったら、短冊切りにして串を刺します。

３．２のこんにゃくを水の状態からで、沸騰させてから３分ほど茹でます。

＊練り味噌を作る＊
４．鍋に味噌、酒、砂糖を入れて、混ぜ合わせながら中火弱で５分ほど火にかけます。

５．４にごまを混ぜて練り味噌の出来上がり

６．３の茹で上げたこんにゃくを器に盛り、その上から５の練り味噌をかけて、味噌田楽の出来上がり

【焼きおにぎり】作り方

１．おにぎりを成形後、トースターで焼きます

２．【練り味噌】を塗り、もう１度トースターで表面に焦げ目をつけて出来上がり

翌朝、焼きおにぎりにしたら、大好評！！

●トースターでは、焦げ目がつくまで時間がかかって、途中からグリルに変更しました。直火にちかいので、早くてグリルがオススメです。

「浜内千波先生の【味噌田楽】レシピ・PON！」の続きを読む

２０１０年１２月６日（月）
日テレ
PON！

浜内千波先生
～手作りラスク～

電子レンジとトースターで簡単にラスクが作れます！と浜内先生が作り方を紹介していました。

「水分が飛べばいいので、フランスパンに限らず食パンでもラスクは作ることが出来ます」

ということで、ちょうどHBで作った食パンが、日がたって硬くなっていたので、使ってみました、ちょうど良かったです。

浜内千波先生の【簡単サクッとラスク】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　↓　　↓

「【簡単サクッとラスク】浜内千波先生のレシピ・PON！」の続きを読む