「料理人別」の記事一覧（117 / 154ページ）

２０１０年６月１日（火）
テレビ朝日

たけしの健康エンターテイメントみんなの家庭の医学
（旧：たけしの本当は怖い家庭の医学）

～奥薗流！夢のスイーツ～

奥薗壽子先生が、”コレステロール大幅カット” ”砂糖控えめ” のまさに夢のようなスイーツを作って紹介してくれました。

１度作ってゆるくて失敗しましたが、改めて作り直して成功！！原因は、粉ゼラチンの扱い方のようでした。今度は美味しいです(⌒-⌒)　すごくあっさりしていて、食べ終わっても重くならなくて良いです★★★

あらためて奥薗壽子先生の家にあるコップだけで作れる【豆乳レアチーズケーキ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年５月２５日（火）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～塩分クイズ～

カロリーと同じくらい気をつけたい「塩分」ということで、通常に比べて塩分が65％もカットできちゃう炊き込みご飯を浜内千波先生が教えてくれました。

炊き上げてから味付けをすることで、しょう油の香りが立ってわずかなしょう油でも十分に美味しくてビックリしました＼(◎o◎)／　　これなら、我が家も減塩も可能です！

浜内千波先生の【減塩炊き込みご飯】レシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年６月１日（火）
テレビ朝日

たけしの健康エンターテイメントみんなの家庭の医学
（旧：たけしの本当は怖い家庭の医学）

～奥薗流！夢のスイーツ～

超悪玉コレステロールから血管を守るスペシャル

『超悪玉コレステロールを増やさない夢のスイーツ』ということで、奥薗壽子先生が”コレステロール大幅カット”、”砂糖控えめ”のまさに夢のようなスイーツを作って紹介してくれました。

【お麩のアーモンドクッキー】は、即作れて美味しすぎ！１個が軽くて、パクパクといくらでも食べてしまって、逆にやばそうです！！！

【豆乳レアチーズケーキ】は今、冷蔵庫で冷やし固め中です！（ゼラチンの分量が分からず後ほど詳細を）
⇒ゆるくて、失敗のようです(T_T)　再チャレンジの予定です。
⇒翌日、作り直しました。成功レシピはこちら

奥薗壽子先生の【お麩のアーモンドクッキー】・【豆乳レアチーズケーキ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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