「料理人別」の記事一覧（128 / 154ページ）

２０１０年３月１１日（木）
日テレ

スッキリ！！
はるみキッチン

今回は、白身魚のお刺身を使ったサックサクの『春巻き』！！お肉を使わないからヘルシー！さらに短時間で出来る嬉しいレシピです。栗原はるみ先生が、大好きな春巻きだそうです。

お魚の春巻きを初めて作りました。手作りのチリソースと相性が良くて、美味しかったです。ちなみに私は、「真タラ」を使いました。栗原先生レシピのお刺身用の方が、骨がなく楽でおススメですね★★★

栗原はるみ先生の【白身魚の春巻き】 レシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年１月２４日（日）
テレビ東京
太一Ｘケンタロウ
男子ごはん

～ケンタロウ流　ミラノ風カツレツ～

豚肉でお手軽なカツレツを～というケンタロウ流のレシピです。卵液に混ぜた粉チーズと、トッピングソースのプチトマトの酸味が、飽きさせずに良いです！

荒目のパン粉も、ザルを使ってキメを細かくすることで、口当たりが良くて上品な感じに仕上がりました！

【ケンタロウ流　ミラノ風カツレツ】のレシピは、続きに書きました
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２０１０年３月２日（火）
フジテレビ
スパイスTV　どーも☆キニナル！
奥タク～時短レシピ編～

『時短レシピ』の奥タクこと、カリスマ家庭料理研究家の奥薗壽子先生が、あっという間に出来るおかずの定番【餃子】を紹介していました。いつものニラ（＆白菜）の入った餃子も作ったので、今回の「ネギ＆挽き肉」だけの具材は、私にはちょっと物足りなく感じましたが・・・。

餡をビニール袋の中で練る奥薗流は、手が汚れずに即、他の作業が出来るので便利でした、たしかに！！ヒダが１つというのも時間の短縮が出来て良かったです★★★

奥薗壽子先生の【ヒダは１カ所おるだけ『奥薗流時短ギョーザ』 】のレシピは、続きに書きました
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