「料理人別」の記事一覧（38 / 154ページ）

２０１１年１２月２６日（月）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～時短カンタンおせち～

今からでも、ウチでおせちを作れます！と、はなまるマーケットでは、簡単に作れるおせちを紹介していました。

その中から浜内千波さんの【栗きんとん】を私は作ってみました。さつまいもを使って、ホント簡単に出来上がりました。

砂糖を２割ほど控えて、しつこくなくいい味加減に仕上がりました♪本来より、水分の少ない少しボソッとした感じですが、まぁまぁかな（*^_^*）

浜内千波さんの【栗きんとん】レシピ

＜材料＞　写真：半量弱

サツマイモ・・・300g
栗の甘露煮・・・4個
砂糖・・・100g
水・・・200cc
牛乳・・・50cc

【栗きんとん】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２００８年３月１８日（火）
NHKテレビ
わが家はネットごはん

きょうの料理などNHK放送の料理番組から毎月、人気・検索の多かったレシピを発表していました。

その中でも、毎月のように検索トップ１０入りしたという、ケンタロウさんの【簡単えびマヨ】が、気になって私も作ってみました！

エビと長ねぎを炒めて、マヨネーズと和えるだけ。と、とっても簡単！！えびを衣揚げしないので、あっさりめの仕上がりで美味しかったです～(*^。^*)　これは、本当に簡単で気に入りました♪

ケンタロウさんの【簡単えびマヨ】レシピ

＜材料＞　　２人分

えび（無頭。殻付き）・・・8匹
ねぎ・・・1本

にんにく・しょうが・・・各1かけ
マヨネーズ・・・大さじ2
ごま油・・・大さじ1
塩・黒こしょう〈粗びき〉・・・各少々
酒・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1/2

ケンタロウさんの【簡単えびマヨ】の作り方を　続きに書きました。
　　　　

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２０１１年１２月２３日（金）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～ヨーグルトチーズケーキ～

今回は、栗原はるみ先生が、焼く必要なし！混ぜて冷やすだけの超簡単！【ヨーグルトチーズケーキ】を作って紹介していました。「ケーキ」といっても、スポンジとかなくて、【ヨーグルトチーズ～苺ソースがけ】って感じかな♪

ちょうど、イチゴがウチにあったので早速、作ってみました。クリームチーズを電子レンジで20～30秒ほど加熱すると、よりあっという間に作れます(*^^)v

予想よりも、やわらかくて、口の中でとろ～っと溶けるヨーグルトチーズケーキでした。放送のようにコンデンスミルクもトッピングしましたが、甘過ぎた(^_^;)

せっかくなので今度は、コンデンスミルク無しで、フレッシュな苺を味わおうと思います！

栗原はるみ先生の【ヨーグルトチーズケーキ】レシピ

＜材料＞　4～6個分（または直径18㎝の丸型1台分）

クリームチーズ…1箱（200g）
プレーンヨーグルト…1カップ
グラニュー糖…80g
牛乳…1カップ
粉ゼラチン…1袋（5g）
水…大さじ2

（いちごソース）　
いちご…1パック（300g）
グラニュー糖…大さじ2～3

栗原はるみ先生の【ヨーグルトチーズケーキ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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