「料理人別」の記事一覧（52 / 154ページ）

２０１１年８月２９日（月）
日テレ

PON！

いますぐマネシピ！簡単すぎてごめんねごめんね～

～鮭のクリームパスタ～

浜内千波先生が、鮭のクリームパスタを作って紹介していました。

このレシピ！フライパン１つで作れるんです！

クリームソースでパスタを一緒に茹でてしまう、驚きの作り方＼(◎o◎)／！

この作り方は、パスタに味がしみ込むよさがあります。

が、ソースの蒸発具合とパスタの茹で具合のタイミングに注意が必要です。

火加減が強すぎたか？少し牛乳・水を追加して、パスタの固さを調節しました(^_^;)

鮭がこれだけ大きければ、食べ応え十分！なクリームパスタでした♪

浜内千波先生の【鮭のクリームパスタ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年９月６日（火）
日テレ

ヒルナンデス!!

川越達也のcookingナンデス！！

～ジェノベーゼのパスタ～

どこにでもある食材を使って10分で作れるアイデア麺料理を川越達也シェフが伝授するコーナー、『川越達也のcookingナンデス！！』

中級編第１０弾の今日は、バジルのパスタ【ジェノバソースパスタ】を伝授してくれました！

出来たてのバジルソースで作る【ジェノバソースパスタ】は、レストランでもなかなか食べられない絶品！とのこと。

早速、作ってみたら～レストランで食べたことがないので(^_^;)、分かりませ～ん(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ

緑色が鮮やか♪バジルの爽やかな香りも♪甘味も感じました。

タマネギ？エビ？？松の実の代わりにナッツを使ったからかなぁ？？？

とにかく、美味しくって満足でした～＼(^o^)／　

来週は、【カルボナーラうどん】ですって。楽しみ～(*^。^*)

川越達也シェフの【ジェノバソースパスタ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年８月３０日（火）
日テレ

ヒルナンデス!!

川越達也のcookingナンデス！！

～鶏ももとごぼうのクリームのパスタ～

どこにでもある食材を使って10分で作れるアイデア麺料理を川越達也シェフが伝授するコーナー、『川越達也のcookingナンデス！！』

中級編第９弾の今日は、食物繊維が豊富なゴボウを使った【鶏ももとごぼうのクリームのパスタ】を伝授してくれました！

パスタにゴボウ！初めての組み合わせですが、川越シェフの言うとおり！

『ごぼうは、ハーブ』　美味しい(*^。^*)

ごぼうが、いい味を出してるクリームパスタでした～♪

川越達也シェフの【鶏ももとごぼうのクリームのパスタ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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